Nous sommes ce que nous mangeons - Couverture souple

Goodall, Jane; Hudson, Gail; Mcavoy, Gary

4,06

2�284 �valuations de Goodreads

9782330006495: Nous sommes ce que nous mangeons

Couverture souple

ISBN 10 : 2330006497 ISBN 13 : 9782330006495

Editeur : Babel, 2012

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Les ressources naturelles � la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menac�es : d�forestation, surexploitation des sols, �levage intensif, pollution des oc�ans. C'est en constatant que ces probl�mes sont li�s au mode de vie adopt� par les grands pays industrialis�s que la primatologue Jane Goodall a commenc� � s'int�resser de pr�s � la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus d�natur�e. Face � de tels enjeux, le Dr Jane Goodall apporte des r�ponses imm�diates, qui s'inscrivent dans une d�marche globale de protection de la biodiversit�, d'aide � la gestion durable et �quitable des ressources. Au-del� d'une synth�se des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engag� d'une remarquable clart� propose des �l�ments concrets aux consommateurs qui veulent se r�approprier la libert� de bien se nourrir.

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Biographie de l'auteur :

N�e � Londres, le Dr Jane Goodall, primatologue, ne cesse de parcourir le monde afin d'alerter l'opinion publique sur les dangers qu'encourt notre plan�te, et de faire �voluer les comportements individuels vers une meilleure prise de conscience des enjeux environnementaux. Jane Goodall, officier de la L�gion d'honneur, a notamment publi� en France Les Chimpanz�s et moi (Stock, 1971) et Ma vie avec les chimpanz�s (L'Ecole des loisirs, 1989). Reconnues par les plus grands scientifiques, son oeuvre a �t� couronn�e de nombreux prix.

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