La Cuisine totalitaire - Couverture souple

Kaminer, Wladimir; Kaminer, Olga

Couverture souple

ISBN 10 : 2330056443 ISBN 13 : 9782330056445

Editeur : Babel, 2015

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

"La cuisine russe est simple et nourrissante. Elle est composée de cinq plats de base qui n'ont qu'un seul but : remplir rapidement l'estomac. Si, sous l'Empire totalitaire, on voulait ravir ses papilles, il fallait plutôt regarder du côté de la cuisine soviétique." Truffé d'anecdotes désopilantes sur l'histoire mouvementée des pays marqués par le sceau du socialisme, ce livre de cuisine original constitué d'une cinquantaine de recettes recense les meilleures spécialités culinaires des quinze républiques qui constituaient l'ex-URSS : plats pimentés du Caucase, mets crémeux d'Ukraine, nourriture exotique d'Asie, repas équilibrés des pays baltes, etc. Où l'on apprendra que les plus grosses pommes de terre du monde sont biélorusses, qu'en Russie l'ananas est beaucoup plus prisé que le caviar, et que bien plus qu'une boisson, la vodka peut aussi être considérée comme un plat.

Biographie de l'auteur :

Wladimir Kaminer est né en 1967 à Moscou ; sa femme, Olga, sur l'île de Sakhaline. Tous deux font partie des derniers Russes à obtenir la nationalité est-allemande avant la réunification. A la fois écrivain en vogue et icône de la scène alternative berlinoise, Wladimir Kaminer est notamment l'auteur chez Gaia de Russendisko (2015).

À propos de cette édition

• Éditeur: Babel
• Date d'édition: 2015
• ISBN 10: 2330056443
• ISBN 13: 9782330056445
• Reliure: Poche
• Nombre de pages: 224
• Illustrateur: Konstantinov Vitali