400 Manipulations Comment�es de Chimie des Solutions Volume 2 de l'Exp�rience au Concept - Couverture souple

Bayle, Jean-Pierre

9782340002081: 400 Manipulations Comment�es de Chimie des Solutions Volume 2 de l'Exp�rience au Concept

Couverture souple

ISBN 10 : 2340002087 ISBN 13 : 9782340002081

Editeur : ELLIPSES, 2014

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Le public. Toute personne poss�dant les notions de base de la chimie des solutions. A savoir les �tudiants de : classes pr�paratoires, universit�s, CAPES et agr�gation. € Le but. La ma�trise du concept de pH appliqu� aux solutions aqueuses. Celle-ci ne peut survenir qu'apr�s une certaine pratique exp�rimentale et th�orique au cours de laquelle l'�tudiant se forge sa propre vision. Les moyens. Ce deuxi�me volume propose un chapitre introductif cons�quent et deux cents manipulations reproductibles d�di�s � la mesure du pH et � son utilisation en chimie des solutions aqueuses. Les �nonc�s des manipulations sont d�taill�s et enrichis de questions permettant � l'�tudiant de comprendre pas � pas les diff�rentes �tapes du protocole. Les r�sultats exp�rimentaux sont pr�sent�s et analys�s en profondeur afin de clarifier la propri�t� chimique sous investigation. La synergie entre l'exp�rimentation et l'interrogation est l'outil essentiel vers la compr�hension et l'assimilation des concepts. Chaque manipulation a �t� choisie pour mettre en �vidence un aspect particulier de l'utilit� et de l'utilisation de la concentration en ions hydronium. Cet aspect est longuement discut� dans la correction et consolid� par des questions annexes pos�es dans le corps du texte. Les techniques utilis�es dans ce volume sont celles pr�sentes dans tout service d'enseignement : la potentiom�trie, la spectrophotom�trie et la colorim�trie. Les manipulations sont class�es en neuf th�mes : La mesure du pH et la force ionique. La fonction de Gran et autres lin�arisations des courbes pH-m�triques. Les solutions tampon. Les courbes de dosage v = f(pH). Le nombre d'entit�s li�es et les courbes de Bjerrum. Les dosages acido-basiques � pH stationnaire. La synth�se et les propri�t�s chimiques des phtal�ines. La synth�se et les propri�t�s chimiques des sulfonephtal�ines. Le d�placement des �quilibres a

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