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La cuisine a-t-elle un sexe" ?": Femmes - Hommes, mode d'emploi du genre en cuisine - Couverture souple
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- ÉditeurEditions L'Harmattan
- Date d'édition2018
- ISBN 10 2343158681
- ISBN 13 9782343158686
- ReliureBroché
- Nombre de pages220
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La cuisine a-t-elle un sexe" ?": Femmes - Hommes, mode d'emploi du genre en cuisine (French Edition)
Edité par
Editions L'Harmattan
(2018)
ISBN 10 : 2343158681
ISBN 13 : 9782343158686
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La cuisine a-t-elle un sexe" ?": Femmes - Hommes, mode d'emploi du genre en cuisine (French Edition)
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La cuisine a-t-elle un sexe" ?": Femmes - Hommes, mode d'emploi du genre en cuisine (French Edition)
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La cuisine a-t-elle un "sexe" ?
Edité par
Editions L'harmattan Mai 2020
(2020)
ISBN 10 : 2343158681
ISBN 13 : 9782343158686
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Description du livre Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Le genre féminin et masculin, dans les métiers de bouche comme dans la vie ménagère, est le coeur de l'évolution d'une société. L'homme aux fourneaux des cuisines des grands restaurants, la femme chargée de la préparation du repas quotidien, sont autant des stéréotypes, des caricatures que des réalités encore présentes. Les modes et conduites alimentaires individuelles ou communautaires font également naitre des relations particulières avec la nourriture, assignées à chacun des genres : la privation pour les femmes et l'excès pour les hommes. Cet ouvrage regorge de nombreuses études, remarques et recommandations, qui appellent à consacrer davantage de temps à construire une égalité entre les sexes et à contribuer au bien-être de chacun. 220 pp. Französisch. N° de réf. du vendeur 9782343158686
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La cuisine a-t-elle un sexe" ?": Femmes - Hommes, mode d'emploi du genre en cuisine
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(2018)
ISBN 10 : 2343158681
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Description du livre Paperback. Etat : Brand New. 220 pages. French language. 8.46x5.31x0.55 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2343158681
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La cuisine a-t-elle un "sexe" ? : Femmes - Hommes, mode d'emploi du genre en cuisine
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Editions L'harmattan
(2018)
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Description du livre Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Le genre féminin et masculin, dans les métiers de bouche comme dans la vie ménagère, est le coeur de l'évolution d'une société. L'homme aux fourneaux des cuisines des grands restaurants, la femme chargée de la préparation du repas quotidien, sont autant des stéréotypes, des caricatures que des réalités encore présentes. Les modes et conduites alimentaires individuelles ou communautaires font également naitre des relations particulières avec la nourriture, assignées à chacun des genres : la privation pour les femmes et l'excès pour les hommes. Cet ouvrage regorge de nombreuses études, remarques et recommandations, qui appellent à consacrer davantage de temps à construire une égalité entre les sexes et à contribuer au bien-être de chacun. N° de réf. du vendeur 9782343158686
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la cuisine a-t-elle un "sexe" ? femmes - hommes, mode d'emploi du genre en cuisine
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L'HARMATTAN
(2018)
ISBN 10 : 2343158681
ISBN 13 : 9782343158686
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. "Le genre féminin et masculin, dans les métiers de bouche comme dans la vie ménagère, est le coeur de l'évolution d'une société. L'homme aux fourneaux des cuisines des grands restaurants, la femme chargée de la préparation du repas quotidien, sont autant des stéréotypes, des caricatures que des réalités encore présentes. Les modes et conduites alimentaires individuelles ou communautaires font également naitre des relations particulières avec la nourriture, assignées à chacun des genres : la privation pour les femmes et l'excès pour les hommes. Cet ouvrage regorge de nombreuses études, remarques et recommandations, qui appellent à consacrer davantage de temps à construire une égalité entre les sexes et à contribuer au bien-être de chacun. - " - Nombre de page(s) : 220 - Poids : 279g - Genre : Essais de Sociologie QUESTIONS ALIMENTAIRES ET GASTRONOMIQUES. N° de réf. du vendeur N9782343158686
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La cuisine a-t-elle un \ sexe\ ?
Edité par
Editions L\'Harmattan
(2020)
ISBN 10 : 2343158681
ISBN 13 : 9782343158686
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