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A partir de la traduction de René Moreau de deux écrits médicaux (1631 et 1618) où le chocolat apparaît en tant que médicament dans une thérapeutique encore galénique et hippocratique, les auteurs nous entraînent dans une réflexion très contemporaine sur l'histoire du chocolat : médicament ou gourmandise, du XVIIe siècle à nos jours.
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- ÉditeurEdition Les Presses littéraires
- Date d'édition2006
- ISBN 10 2350731375
- ISBN 13 9782350731377
- ReliureBroché
- Nombre de pages150
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Du chocolate
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Éd. les Presses littéraires
(2006)
ISBN 10 : 2350731375
ISBN 13 : 9782350731377
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. A partir de la traduction de René Moreau de deux écrits médicaux (1631 et 1618) où le chocolat apparaît en tant que médicament dans une thérapeutique encore galénique et hippocratique, les auteurs nous entraînent dans une réflexion très contemporaine sur l'histoire du chocolat : médicament ou gourmandise, du XVIIe siècle à nos jours. - Nombre de page(s) : 1 vol. (149 p.) - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Chocolat Savoir(s) et connaissance. N° de réf. du vendeur N9782350731377
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