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Présentation de l'éditeur :
Surnommé le " Pape " de la cuisine provençale, Gui Gedda a promené son savoir faire culinaire dans le monde entier. Avec ce livre, Gui Gedda témoigne une fois de plus son attachement et son amour à la Provence, son pays. Il n'y aura plus de raison de se priver de cuisiner la châtaigne. Gui Gedda nous dévoile ses secrets pour réaliser des recettes riches en saveur et en authenticité. Luciano Melis.
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- ÉditeurMelis Editions
- Date d'édition2010
- ISBN 10 2352100488
- ISBN 13 9782352100485
- ReliureBroché
- Nombre de pages154
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