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Présentation de l'éditeur :
Quoi de plus naturel que l'acte alimentaire ? Dans notre société occidentale cependant, l'aliment est au centre de nombreuses préoccupations, comme en témoignent les crises récurrentes, les angoisses irraisonnées ou les attentes démesurées en terme de santé. L'auteur ne vient pas ajouter sa pierre aux multiples ouvrages traitant de ces questions. Il apporte un petit caillou blanc, un regard émerveillé sur la face cachée de nos aliments. A travers une série de visages humains, il offre au lecteur une vision décalée, parfois saugrenue, souvent inattendue, de cette relation intime que l'homme entretient avec l'aliment. Et si le pain, l'eau, le lait, le miel, l'huile, le poisson et la tomate étaient beaucoup plus que de simples cocktails de molécules miracles ? Et si un don était là, servi dons notre assiette, à portée de fourchette ? La série Regard intérieur est un travail exploratoire de vulgarisation scientifique et théologique qui tente d'identifier un chemin d'unification entre la matérialité objective du vivant et ses réalités spirituelles subjectives.
Biographie de l'auteur :
Armand Tandeau de Marsac est biologiste moléculaire et cellulaire. Il est formateur en biochimie-physiologie et rédacteur scientifique indépendant.
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- ÉditeurEditions Arsis
- Date d'édition2008
- ISBN 10 2352970229
- ISBN 13 9782352970224
- ReliurePaperback
- Nombre de pages148
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Regard intérieur sur l'aliment
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Regard int?rieur sur l'aliment - Armand Tandeau De Marsac
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Regard Intérieur Sur L'aliment
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