"les bons ustensiles et les bons gestes ; de l'outil à l'agréable, le geste qui sauve en cuisine"

 
9782353260393:

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1.

Fr�d�rick E. Grasser Herm�
ISBN 10 : 235326039X ISBN 13 : 9782353260393
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QUARTIER LATIN FRANCE
(SAINT-ETIENNE, France)
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Description du livre Oct 16, 2008. État : New. 40 000 livres en stock. Envoi rapide et protégé. N° de réf. du libraire 30-U4CI-FPKZ

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2.

Grasser-Herme, Frederick E.
Edité par AGNES VIENOT (2008)
ISBN 10 : 235326039X ISBN 13 : 9782353260393
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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Description du livre AGNES VIENOT, 2008. Paperback. État : NEUF. On n'a jamais si peu cuisiné et jamais eu autant d'ustensiles de cuisine à notre disposition. Nouveau produit de consommation sur lequel se penche l'ingénieuse Frédérick e.Grasser-Hermé, surnommée FeGH, ces outils se révèlent être encore plus présents qu'on ne l'imagine : elle, en compte 250 ! et lorsque l'on tente d'en dénombrer lesfonctionnalités, on ne parvient plus à s'arrêter.Adaptant avec humour et facilité l'outillage culinaire aux rythmes et humeurs de chacun, elle nous initie aux différents ustensiles, de l'indispensable au plus insolite, par leur usage classique et détourné et en les confrontant à de nouvelles recettes toujours plus audacieuses.FeGH détourne notre Maryse et nous fait redécouvrir notre boule à riz pour réussir des pelottes de courgettes ; utilise la mandoline et ouvre notre horizon vers les "Egg Cubbers" nous permettant aussi de faire de notre cuisine un art. Apparaît alors toute une galérie de profils psychologiques (voire symptomatiques !) avec des outils pour remède. Comment répondre aux besoins de l'écolonostalgique oe à ceux du toujourspressé oe ou aider l'étourdi à étonner ses convives oeFeGH nous dévoile ses secrets, ses inventions, et bien sûr, toute son imagination. Cuisinière-écrivain et complice des grands chefs, Frédérick e. Grasser-Hermé provoque en cuisine en maniant aussi bien le goût, l'art et les mots. Son ecclectisme luipermet d'insuffler créativité et humour aux cartes de nombreux restaurants et sa simplicité d'offrir à tous les cuisiniers en herbe des astuces pétillantes et des conseils avertis. - Nombre de page(s) : 295 - Poids : 1068g - Genre : Gastronomie et décoration de la table. N° de réf. du libraire N9782353260393

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3.

Brissaud, Sophie
Edité par Agnès Viénot Editions (2008)
ISBN 10 : 235326039X ISBN 13 : 9782353260393
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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(Exeter, Royaume-Uni)
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Description du livre Agnès Viénot Editions, 2008. Paperback. État : Brand New. French language. 9.76x6.54x0.87 inches. In Stock. N° de réf. du libraire zk235326039X

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