Cuisinière du dimanche : Menus-plaisir de la campagne

 
9782353261093: Cuisinière du dimanche : Menus-plaisir de la campagne
Présentation de l'éditeur :

Cuisinière et styliste à la ville ; dessinatrice croqueuse de fruits comme de natures mortes dans les
verdeurs de Ségur, Coco Jobard nous invite chez elle, le dimanche, à la campagne. On s’y promène
sous la pluie, on y respire l’herbe fraîche, on s’arrête enfin. On prend le temps. Mais surtout on
cuisine ! Et comme Coco a l’art de traduire avec délicatesse et en mots simples les recettes les plus
raffinées, elle nous ravit. Les secrets de peinture d’un maître sont difficiles à arracher. De même, certains tours de mains et secrets de cuisinier. Coco Jobard est généreuse, elle les dévoile. Coco Jobard travaille la cuisine sur le motif. Au pinceau, trempé dans le sirop de rose, elle lustre les cerises. Les pommes chères à Cézanne, elle sait les rendre couleur caramel. L’oeuf miroir brille
vraiment. La verveine citronnelle accentue le parfum des pêches blanches. C’est sa note de coeur…
et c’est à notre portée. Avec Coco, nous sommes tous des cuisiniers du dimanche !

Biographie de l'auteur :

Cuisinière, styliste et journaliste, Coco Jobard vit de sa passion depuis plus de 30 ans. Auteur de plusieurs livres dont ma cuisine mijotée, elle est co-auteur du Larousse des desserts ou du Larousse du chocolat. Jérôme Bryon est photographe. De ses travaux tournés vers la nature et le naturel, il s'oriente aujourd'hui vers des paysages végétaux.

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1.

Coco Jobard
Edité par Agnès Viénot Editions
ISBN 10 : 2353261094 ISBN 13 : 9782353261093
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
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BOULIMIE CULTURELLE (PRO)
(croissy beaubourg, France)
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Description du livre Agnès Viénot Editions. État : D'occasion - Bon Etat. Service professionnel, envoi rapide et soignÌ sous enveloppe ÌÊ bulle, plus 10000 clients satisfaits, merci de vos achats d'avance. N° de réf. du libraire R7061

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Collectif
Edité par AGNES VIENOT (2011)
ISBN 10 : 2353261094 ISBN 13 : 9782353261093
Ancien(s) ou d'occasion Paperback Quantité : 1
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Description du livre AGNES VIENOT, 2011. Paperback. État : OKAZ. - Nombre de page(s) : 188 - Poids : 816g - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du libraire O2106176-666

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