Agar-agar : Verrines gourmandes

 
9782353552269: Agar-agar : Verrines gourmandes
Présentation de l'éditeur :

Partez à la découverte de 30 recettes gourmandes réalisées à partir de cette algue au pouvoir gélifiant. Aspic de queues d'écrevisses au vinaigre balsamique, crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, bavarois normand... Autant de saveurs exquises et de textures surprenantes à déguster sans attendre !

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1.

Sylvie Aït-Ali
ISBN 10 : 2353552269 ISBN 13 : 9782353552269
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