M�moires culinaires et alcoolis�es - Couverture rigide

Mestat, Philippe

9782356391377: M�moires culinaires et alcoolis�es

Couverture rigide

ISBN 10 : 2356391371 ISBN 13 : 9782356391377

Editeur : Elytis, 2014

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Pr�sentation de l'�diteur :

Si le plaisir gustatif est personnel, solitaire, propre � son corps, il ne doit �tre ni juste ni h�tif f et il s'accomplit mal dans la solitude. La nourriture se partage ; la f�te est plurielle... Dans ces miscellan�es gastronomiques et oenologiques, l'auteur expose un demi-si�cle de jouissance du palais, d'exp�riences culinaires, de rencontres heureuses avec tout ce qui fait le sel de la vie : le plaisir gastronomique. Aphorismes, anagrammes, br�ves culinaires et anecdotes moelleuses ou croustillantes, dessinent ici un v�ritable guide �picurien. L'auteur nous y fait partager avec d�lectation ses jeux avec la langue, qui combleront le jouisseur �ph�m�re comme l'amateur �clair�.

Biographie de l'auteur :

Ing�nieur Civil de l'Ecole National des Ponts et Chauss�es, directeur de recherche au Minist�re de l'Ecologie, Philippe Mestat est �galement professeur � l'Ecole nationale des Ponts et Chauss�es. La gastronomie et la litt�rature occupent le reste de son temps.

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