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Présentation de l'éditeur :
Solidement ancrées dans leur terroir, les recettes régionales des quatre coins de France ont leurs secrets de famille... Hasards de naissance, coutumes locales, anecdotes, savoir-faire traditionnels ou procédés de fabrication jalousement gardés... découvrez à travers un véritable itinéraire gourmand toute l'histoire de nos plats.
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- ÉditeurSTEPHANE BACHES/LES CUISINIERES
- Date d'édition1999
- ISBN 10 2357521163
- ISBN 13 9782357521162
- ReliureRelié
- Nombre de pages192
- IllustrateurPerrin Sylvie
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IL ETAIT UNE FOIS.L'HISTOIRE DE NOS PLATS
Edité par
Stéphane Bachès *
(2011)
ISBN 10 : 2357521163
ISBN 13 : 9782357521162
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M02357521163-V
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il était une fois. l'histoire de nos plats
Edité par
LES CUISINIERES
(2011)
ISBN 10 : 2357521163
ISBN 13 : 9782357521162
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Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : OKAZ. A picorer à la manière d'un carnet de balades émaillées d'histoires et d'anecdotes, cet ouvrage mêle des recettes authentiques ou revisitées pour composer un portrait savoureusement gourmand de nos régions.Solidement ancrées dans leur terroir, les recettes régionales des quatre coins de France ont leurs secrets de famille. Hasards de naissance, coutumes locales, savoir-faire traditionnels ou procédés de fabrication jalousement gardés, découvrez leurs histoires singulières à travers un véritable itinéraire gourmand au coeur de notre patrimoine régional. De la poule au pot d'Aquitaine au pounti d'Auvergne en passant par le teurgoule de la région du Bessin et le kouign amann de Bretagne, découvrez toute la richesse de nos terroirs ! - Nombre de page(s) : 192 - Poids : 905g - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur O3057257-666
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IL ETAIT UNE FOIS L'HISTOIRE DE NOS PLATS
Edité par
Stéphane Bachès *
(2011)
ISBN 10 : 2357521163
ISBN 13 : 9782357521162
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Description du livre Etat : fine. Rousseurs sur la tranche ou/et à l'intérieur du livre. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné. N° de réf. du vendeur 9782357521162_3168_ZI20
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IL ETAIT UNE FOIS L'HISTOIRE DE NOS PLATS
Edité par
Stéphane Bachès *
(2011)
ISBN 10 : 2357521163
ISBN 13 : 9782357521162
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Description du livre Etat : very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné. N° de réf. du vendeur 9782357521162_7170_R082
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