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Présentation de l'éditeur :
Les relations entre les jeux de boules et le plaisir de manger sont vieilles comme la pétanque. Rien de tel qu une bonne partie suivie d un apéritif pour mettre en appétit, jeter une nappe sur deux tréteaux et déjeuner entre amis au bord du terrain de boules. Les jeux de boules sont pratiqués partout en France : boule Lyonnaise, pétanque évidemment, la longue , la boule de fort et même les boules carrés. Evidemment le pastis et les petits vins légers sympathiques, justement surnommés vins de pétanque , sont de la partie pour accompagner les victuailles. Les recettes de cet ouvrage sont simples à réaliser, dans un esprit familial et de partage. Elles sentent le soleil et la bonne humeur et nécessitent souvent un simple réchaud, un barbecue ou peuvent être préparées la veille, pour être dégustées au moment où vient l appétit.
Biographie de l'auteur :
Jacques Bertinier est né à Lyon. Auteur d une vingtaine d ouvrages gastronomiques (Editions Stéphane Bachès, Glénat, Alternatives, L Archipel...) il est également animateur de radio et gourmand. François Mailhes est né à Lyon. Journaliste et critique gastronomique à l hebdomadaire La Tribune de Lyon , spécialiste de la cuisine lyonnaise, il est également auteur de nombreux ouvrages gastronomiques (Editions Stéphane Bachès, Glénat...).
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- ÉditeurEditions Stéphane Bachès
- Date d'édition2015
- ISBN 10 2357521929
- ISBN 13 9782357521926
- ReliureBroché
- Nombre de pages76
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