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Présentation de l'éditeur
Etonnante et créative, la cuisine aux huiles essentielles permet de profiter des bienfaits des plantes toute l’année tout en se régalant. Laurence est une pâtissière professionnelle émérite. Elle a arpenté les meilleures tables de restaurants étoilés et y a exercé sont talent durant e nombreuses années. Parallèlement, Laurence s’est formée à l’herboristerie, à l’aromathérapie, à l’utilisation des fleurs de Bach. C’est donc tout naturellement qu’elle a progressivement introduit des huiles essentielles dans ses compositions culinaires. Ce livre propose 34 recettes, 24 huiles essentielles. Chacune possède des vertus spécifiques : saviez-vous que l’anis étoilé est un tonique stimulant, que le citron « désintoxique » le foie, que la vanille est un anti-fectieux ou que la rose est un anti-inflammatoire ? Testerez-vous une tarte abricot gingembre, un gâteau au chocolat et sarriette des montagnes, une mousse de fraises à la gelée de menthe ou un vacherin de griottes sur sur lit de gingembre ? Difficile de choisir non ?
Biographie de l'auteur
Laurence Garde pâtissière de formation a d’abord développé son talent dans les cuisines d’hôtels très étoilés. Parallèlement elle s’est formée à l’herboristerie, l’aromathérapie, l’utilisation des huiles essentielles et des fleurs de Bach (En écrivant ce livre Laurence conjugue sa passion culinaire et son goût pour les plantes).
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- ÉditeurTERRE VIVANTE
- Date d'édition2011
- ISBN 10 2360980440
- ISBN 13 9782360980444
- ReliureBroché
- Nombre de pages93
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Je cuisine mes pâtisseries aux huiles essentielles (Facile et bio)
Edité par
TERRE VIVANTE, 2011
ISBN 10 : 2360980440
ISBN 13 : 9782360980444
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Je cuisine mes pâtisseries aux huiles essentielles
Edité par
TERRE VIVANTE, 2011
ISBN 10 : 2360980440
ISBN 13 : 9782360980444
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Je cuisine mes pâtisseries aux huiles essentielles
Edité par
TERRE VIVANTE, 2011
ISBN 10 : 2360980440
ISBN 13 : 9782360980444
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Je Cuisine Mes Pâtisseries Aux Huiles Essentielles
Edité par
Terre Vivante, 2011
ISBN 10 : 2360980440
ISBN 13 : 9782360980444
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