Je teste les laits végétaux

 
9782362170317: Je teste les laits végétaux
Présentation de l'éditeur :

Les laits végétaux et les boissons végétales sont précieux dans notre alimentation moderne. Ils représentent une vraie solution au problème croissant d'intolérance au lait animal, tout en offrant de nombreux atouts nutritionnels très intéressants. Même si, aux termes de la loi, ces laits doivent s'appeler boissons végétales, certains n'en restent pas moins une véritable source de calcium immédiatement biodisponible et assimilable par l'organisme. Cet ouvrage présente les principaux laits végétaux et boissons végétales Bio par famille (oléagineux, légumineuses, céréales, amylacés). Vous saurez ainsi lesquels choisir et comment les utiliser pour profiter pleinement de leurs bienfaits - selon les étapes de la vie et les physiologies - du sevrage du bébé à la cuisine familiale. Vous y trouverez également de nombreuses recettes toutes simples et souvent inattendues, pour une meilleure santé au quotidien.

Biographie de l'auteur :

Patricia Collino est naturopathe, diététicienne (DE) et spécialiste des boissons bio-végétales au sein de La Mandorle, une entreprise pionnière dans l'utilisation de la richesse nutritionnelle des fruits secs.

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1.

Patricia Collino; Ronald Mary
ISBN 10 : 2362170314 ISBN 13 : 9782362170317
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Patricia Collino; Ronald Mary
Edité par Alysse Editions (2011)
ISBN 10 : 2362170314 ISBN 13 : 9782362170317
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