Epinards, Je Vous Aime... et la Famille avec : Tetragone...

 
9782364020375: Epinards, Je Vous Aime... et la Famille avec : Tetragone...
Présentation de l'éditeur :

« Épinards » ? Vous avez dit « épinards » ? Un livre sur les épinards ? Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter pleinement de leur potentiel culinaire, bien plus riche qu on ne le pense ! Et que dire des autres membres de cette famille si mal connue ? La tétragone ne vous inspire pas ? Les blettes vous laissent sceptique ? Dubitatif devant les cardons ? Perplexe face aux betteraves ? Pourtant, en gratin, au jus, à la vapeur, en mousseline, en chaussons, en tourte, ces légumes se déclinent de merveilleuses façons, des tartelettes aux blettes sucrées salées au curry d épinards et bananes, en passant par le tajine de poulet aux cardons. Simplement et au quotidien, mais pour tous les goûts, tétragone, blettes, betteraves et cardons méritent votre attention ! D ailleurs, vous avez tout à y gagner : légers, pauvres en calories mais riches en vitamines et minéraux, épinards et Cie ont leur place obligée sur nos tables, pour le plaisir et la santé. Envie de nouveautés ? Ce livre est pour vous !

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1.

Vigot-Lagandre Beatrice
ISBN 10 : 2364020379 ISBN 13 : 9782364020375
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BWB
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Vigot-Lagandre Beatrice
ISBN 10 : 2364020379 ISBN 13 : 9782364020375
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froget theophile
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Béatrice Vigot-Lagandré
Edité par Editions Le Sureau
ISBN 10 : 2364020379 ISBN 13 : 9782364020375
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