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Cette collection avait fait le tour de France des recettes de nos grands-mères. Mais nous avons tous une grand-mère qui vient d un peu plus loin. Sylvie Cohen nous livre ici les recettes juives traditionnelles aussi bien sépharades (Afrique du Nord), qu ashkénazes (Europe de l Est), au rythme des nombreuses fêtes du calendrier hébraïque ; ainsi que les secrets de cuisine transmis de mères en filles de génération en génération. DIMENSIONS : 17,0 cm × 23,0 cm × 1,0 cm NB. DE PAGES : 120 pages EDITEUR : CPE ANCIEN PRIX : 16,00 EAN : 9782365722049
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Présentation de l'éditeur :
Cette collection avait fait le tour de France des recettes de nos grands-mères. Mais nous avons tous une grand-mère qui vient d'un peu plus loin. Sylvie Cohen nous livre ici les recettes juives traditionnelles aussi bien sépharades (Afrique du Nord), qu'ashkénazes (Europe de l'Est), au rythme des nombreuses fêtes du calendrier hébraïque ; ainsi que les secrets de cuisine transmis de mères en filles de génération en génération.
Biographie de l'auteur :
Née à Nice, de parents originaires de Constantine (Algérie), Sylvie Cohen est passionnée de cuisine et est reconnue pour son savoir-faire. Elle est d'ailleurs animatrice d'une rubrique cuisine à la radio juive de Nice.
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- ÉditeurCpe
- Date d'édition2013
- ISBN 10 2365722040
- ISBN 13 9782365722049
- ReliureBroché
- Nombre de pages120
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