Voyages aux pays du café

 
9782367600239: Voyages aux pays du café
Présentation de l'éditeur :

Chaque seconde, il se boit dans le monde 12684 tasses de café, soit 400 milliards chaque année. C'est la deuxième production mondiale la plus recherchée après le pétrole. Et la soif des consommateurs pour le café ne se tarit pas; bien au contraire, elle ne cesse d'augmenter. Et ce, partout dans le monde. Pourquoi cette passion ? D'où vient le café? Où pousse-t-il et comment ? Pour répondre à ces questions, les auteurs se sont livrés à une enquête passionnante qui a duré plusieurs années et qui les a entraînés sur trois continents. Du Mexique au Laos, la grande aventure du café est avant tout une histoire d'hommes et de femmes. Près de 25 millions de familles vivent de la culture du café, au Mexique, à Cuba, au Rwanda ou en Ethiopie. Pris entre les feux des grandes multinationales, les petits producteurs tentent de s'organiser pour survivre à la mondialisation de l'or brun. Pour que le précieux liquide nous enchante, certains sont prêts à tout. Ce carnet de reportage est une plongée au coeur d'une matière première plus prisée que toutes les autres et dont les grands crus s'arrachent à prix d'or.

Biographie de l'auteur :

Jean-Pierre Blanc est le gringo Directeur Général des Cafés Malongo. Il parcourt depuis plus de trente ans la planète café. Promoteur du commerce équitable avec le padre Van der Hoff en France, il choisit ses crus de café tout en développant cette philosophie économique. Aymeric Mantoux est rédacteur en chef de l'Optimum. Auteur à succès, grand voyageur, il se consacre à des biographies politiques et économiques.

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Aymeric Mantoux; Jean-Pierre Blanc
ISBN 10 : 2367600236 ISBN 13 : 9782367600239
Neuf(s) Quantité : 20
Vendeur
BWB
(Valley Stream, NY, Etats-Unis)
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