Jean-Marc Gourbillon Le chocolat

ISBN 13 : 9782373460032

Le chocolat

 
9782373460032: Le chocolat
Présentation de l'éditeur :

Le chocolat, il faut en user et non en abuser. Il fait frétiller nos papilles. C'est une matière noble, les pâtissiers n'auront pas de mal à vous en convaincre ; mais les cuisiniers aussi ! Les plats teintés de chocolat sont légions : sanglier au chocolat, lapin au chocolat, filet de porc au chocolat... Comme le café, le chocolat apporte longueur en bouche à vos plats salés, il transforme le cuisinier en poète !

Biographie de l'auteur :

Jean-Marc Gourbillon, bien connu pour présenter des reportages de jardinage dans le 13 heures de TF1, est aussi un restaurateur tourangeau à la retraite qui nous fait partager ses talents culinaires à travers de nombreux livres de gastronomie.

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Jean-Marc Gourbillon
Edité par Magasin pittoresque (2015)
ISBN 10 : 2373460033 ISBN 13 : 9782373460032
Neuf(s) Quantité : 3
Vendeur
Gallix
(Gif sur Yvette, France)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Magasin pittoresque, 2015. État : Neuf. N° de réf. du libraire 9782373460032

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