Petites cuill�res - Couverture souple

Mar�chal, Jos�

Couverture souple

ISBN 10 : 2501054172 ISBN 13 : 9782501054171

Editeur : Marabout, 2007

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Un sujet ludique et in�dit dans la lign�e du titre Verrines. Pr�s de 50 recettes sucr�es et sal�es alliances de couleurs de saveurs et de textures pr�sent�es dans des cuill�res pour des buffets des ap�ritifs d�natoires ou des petites entr�es.

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Pr�sentation de l'�diteur

Oubli�s les ap�ritifs ennuyeux et les desserts vus 1000 fois ! Apr�s ses verrines, Jos� Mar�chal vous propose quarante nouvelles recettes, sucr�es ou sal�es, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans une simple cuill�re... Pour charmer vos pupilles avant de ravir vos papilles. Alors � vos cuill�res... Pr�t... Partez ! Moules aux �pices douces, r�p� de l�gumes aigres doux, fromages frais et taramas... Mais aussi guimauves craquantes au caramel, bonbons tout chocolat, ou encore cr�me � l'orange et p�pites de chocolat, sans oublier les "kits" pour composer... En deux coups de cuill�re � pot (!) Des alliances color�es, croustillantes et cr�meuses, douces et �pic�es, chocolat�es et fruit�es...

Biographie de l'auteur

Jos� Mar�chal est passionn� de cuisine et de p�tisserie. � 32 ans, apr�s un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associ� du Caf� Noir, � Paris dans le 20e arrondissement. Il est l'auteur de Verrines, publi� chez Marabout.

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�diteurMarabout
Date d'�dition2007
ISBN 10 2501054172
ISBN 13 9782501054171
ReliureBroch�
Nombre de pages62

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Petites cuill� res (French Edition)

Jos� Mar�chal

Edit� par MARABOUT

ISBN 10 : 2501054172 ISBN 13 : 9782501054171

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Petites cuill�res

Mar�chal Jos�

Edit� par Marabout, 2007

ISBN 10 : 2501054172 ISBN 13 : 9782501054171

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Petites cuill� res Mar� chal, Jos�

Mar� chal, Jos�

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Petites cuill�res

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Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis

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