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Présentation de l'éditeur :
Notre bonne vieille cocotte s'est refait une beauté ! De l'entrée au dessert, sa version individuelle passe directement de la cuisine à la table. Chacun sa petite cocotte pour retrouver le goût des bonnes choses viandes mijotés, légumes rôtis et desserts gourmands pour mini-cocottes colorée. Œufs meurette en cocottes, cocotte soufflée de pommes de terre au lard, coquelet en cocotte aux 2 pommes et framboises, cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de cabillaud et chorizo, coulis d e poivrons, cocotte au pain perdu, camembert et groseilles, cocotte tout chocolat, cocotte soufflée aux pommes. Sans oublier les " kits " œufs et légumes qui vous donneront plein d'inspiration pour varier les plaisirs...
Biographie de l'auteur :
José Maréchal est l'auteur des best-sellers Verrines et Petites cocottes, parus dans la collection Petits Plats chez Marabout. Il est également l'auteur de Petites Cuillères, Macarons et Café très gourmand également dans la même collection. José Maréchal est chef et associé du restaurant Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement.
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- ÉditeurMarabout
- Date d'édition2009
- ISBN 10 2501058739
- ISBN 13 9782501058735
- ReliureBroché
- Nombre de pages190
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Menus Cocottes
Edité par
Marabout
(2009)
ISBN 10 : 2501058739
ISBN 13 : 9782501058735
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Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-151-787
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Menus Cocottes : Plus de 100 recettes originales de mini cocottes
Edité par
MARABOUT (�DITIONS)
(2009)
ISBN 10 : 2501058739
ISBN 13 : 9782501058735
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Menus Cocottes
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(2009)
ISBN 10 : 2501058739
ISBN 13 : 9782501058735
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Menus Cocottes
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(2009)
ISBN 10 : 2501058739
ISBN 13 : 9782501058735
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Menus cocottes
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Marabout
(2009)
ISBN 10 : 2501058739
ISBN 13 : 9782501058735
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Description du livre Paperback. Etat : OKAZ. Toutes les astuces pour bien cuire en mini cocottes, plein de marinades " express ", des idées de cocottes surprise (à réaliser avec des pâtes feuilletées, des feuilles de brick.), les incontournables : oeufs cocottes, légumes en cocottes, Saint-Jacques, foie gras, les cocottes " Plat du jour ", tendance bistrot ou saveurs du monde, les gratinées et les soufflées, les cocottes desserts et surtout les idées menus : des plateaux cocottes. - Nombre de page(s) : 1 vol. (190 p.) - Poids : 782g - Langue : fre - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur O3367325-666
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MENUS COCOTTES - 100 RECETTES ORIGINALES DE MINI COCOTTES
Edité par
MARABOUT
(2009)
ISBN 10 : 2501058739
ISBN 13 : 9782501058735
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Description du livre Couverture souple. Etat : bon. RO40272602: 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses illustrations dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. N° de réf. du vendeur RO40272602
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