et mes gâteaux seront comme chez le patissier

 
9782501065795: et mes gâteaux seront comme chez le patissier

La pâtisserie est un plaisir qui se savoure d abord avec les yeux ! Ce livre vous donne une leçon de style pour concevoir le petit décor qui fera toute la différence sur votre dessert. Développez votre sens créatif en cherchant à imiter les grands chefs et les plus belles assiettes. Au fur et à mesure vous allez acquérir de nouvelles techniques et pourrez alors mettre au point vos plus belles créations. Grâce à ce livre superbement illustré apprenez à faire un habillage raffiné en pâte d amande mais aussi les tuiles plates d un mille-feuille. En introduction les outils et ingrédients indispensables de la décoration de pâtisserie vous sont présentés. La pâtisserie est un art !

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Biographie de l'auteur :

José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie: après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir à Paris, dans le 20e arrondissement.

Présentation de l'éditeur :

Une centaine de recettes, trucs et astuces pour soigner sa présentation en pâtisserie. Des idées de déco qui en jettent !

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

José Maréchal
ISBN 10 : 2501065794 ISBN 13 : 9782501065795
Ancien(s) ou d'occasion Quantité : 2
Vendeur
medimops
(Berlin, Allemagne)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre État : good. 544 Gramm. N° de réf. du libraire M02501065794-G

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter D'occasion
EUR 53,99
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 8
De Allemagne vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

2.

José Maréchal
ISBN 10 : 2501065794 ISBN 13 : 9782501065795
Ancien(s) ou d'occasion Quantité : 5
Vendeur
medimops
(Berlin, Allemagne)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre État : very_good. 544 Gramm. N° de réf. du libraire M02501065794-V

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter D'occasion
EUR 53,99
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 8
De Allemagne vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais