Babsie Steger STRUDEL KOUGLOF ET COMPAGNIE

ISBN 13 : 9782501067898

STRUDEL KOUGLOF ET COMPAGNIE

Note moyenne 4
( 1 avis fournis par GoodReads )
 
9782501067898: STRUDEL KOUGLOF ET COMPAGNIE
Présentation de l'éditeur :

Les 50 recettes traditionnelles de la pâtisserie autrichienne dans un petit ouvrage didactique et très pratique. Les bases de la pâtisserie autrichienne : les fruits, les graines, les épices, les pâtes (brisée, à strudel, à roulade…), les compotes, les sauces et glaçages, etc. Les recettes mythiques : sachertorte, linzertorte, kugloff, applestrudel, knodel au pavot… Les variantes et spécialités : tarte aux amandes et crème vanille, roulade à la mandarine, croissants à la vanille… Et toutes les astuces pour des gâteaux légers et savoureux (les sucres et farines les plus sains, les ingrédients bio qui donnent des résultats spectaculaires), et des anecdotes sur l'histoire de la pâtisserie viennoise.

Photographe : Frédéric Lucano.

 

Biographie de l'auteur :

Danseuse à l’opéra de Vienne et gourmande de pâtisserie, Babsie Steger s’installe en France au début des années 90. Danseuse et comédienne, elle ouvre aussi un restaurant bio en 2003 dans le 14e arrondissement. Elle y partage son goût de la pâtisserie viennoise et ses recettes de famille.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Acheter neuf Afficher le livre
EUR 32,35

Autre devise

Frais de port : Gratuit
De Royaume-Uni vers Etats-Unis

Destinations, frais et délais

Ajouter au panier

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

STEGER B.
Edité par Marabout (2011)
ISBN 10 : 2501067894 ISBN 13 : 9782501067898
Neuf(s) Quantité : 1
Vendeur
The Book Depository
(London, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Marabout, 2011. État : New. 195 x 140 mm. Brand New Book. N° de réf. du libraire LVN9782501067898

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 32,35
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

2.

Babsie Steger
ISBN 10 : 2501067894 ISBN 13 : 9782501067898
Neuf(s) Quantité : 2
Vendeur
BWB
(Valley Stream, NY, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre État : New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. N° de réf. du libraire 97825010678980000000

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 66,67
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais