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Synopsis
La famille « Les petits plats » s agrandit ! La collection « Les petits plats » accueille un nouveau volume dédié aux mini cocottes. Ces petits plats ronds et mignons apportent du renouveau en cuisine pour notre plus grand plaisir. 42 recettes sont proposées dans cet ouvrage joli et pratique ? Chacune d entre elle est expliquée étape par étape et illustrée d un visuel alléchant. Avec toutes ces idées de petits plats vos mini cocottes seront souvent de la partie lors de vos dîners en famille ou entre amis. Des recettes simples et délicieuses vous invitent également à rompre le quotidien en proposant des plats en mini cocottes du lundi au dimanche ! Parmi les recettes à tester citons par exemple : le crumble aux deux tomates la ballotine de saumon au fromage frais et le flan de pétoncle à la citronnelle.
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Présentation de l'éditeur
La version chaude de la cuillère apéritive : les mini-recettes toutes chaudes pour l'apéro, à servir dans de toutes petites cocottes. La baby cocotte pour des dégustations apéritives très petites et très goûtues. Des idées de recettes toutes simples à décliner dans les mini-cocottes (ex : les œufs brouillés : au foie gras, façon basquaise, aux tomates séchées…). Des recettes plus créatives pour des bouchées détonantes. Extrait du sommaire : soupes, crumbles, émulsions, petits flans…
Photographies : Charlotte Lascève.
Biographie de l'auteur
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie: après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir à Paris, dans le 20e arrondissement.
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- ÉditeurMarabout
- Date d'édition2010
- ISBN 10 2501067932
- ISBN 13 9782501067935
- ReliureRelié
- Nombre de pages70
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recettes pour mini cocottes
Edité par
Marabout, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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recettes pour mini cocottes
Edité par
Marabout, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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recettes pour mini cocottes
Edité par
Marabout, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
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Hardcover. Etat : Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2010. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2010. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur F-108-641
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recettes pour mini cocottes
Edité par
Marabout, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
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Vendeur : Ammareal, Morangis, France
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Hardcover. Etat : Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2010. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2010. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur F-100-471
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Mini-cocottes apAcro
Edité par
-, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
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Hardcover. Etat : Very Good. Mini-cocottes apAcro This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. N° de réf. du vendeur 7719-9782501067935
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recettes pour mini cocottes
Edité par
Marabout, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
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Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
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recettes pour mini cocottes
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Marabout, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
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recettes pour mini cocottes
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Marabout, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
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Mini-cocottes apAcro
Edité par
- -, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
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recettes pour mini cocottes
Edité par
Marabout, 2010
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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