Dolce la pâtisserie à l'italienne

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9782501096546: Dolce la pâtisserie à l'italienne

Des recettes emblématiques ou des joyaux de gourmandises plus confidentiels, Laura Zavan propose ici son carnet personnel de douceurs. Des recettes de famille à préparées pour le goûter, le dessert, les fêtes et qui auront un délicieux goût d'Italie. Au sommaire : tiramisu & panna cotta, biscotti & amaretti, torta della nona & autres gâteaux de ménage, gelati maison & granite... 80 recettes au bon goût d'amaretto, de limoncello et cie.     Éditeur :Marabout Date Parution : 10/2014 Nombre de pages : 160 Photographies : Akiko Ida

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Présentation de l'éditeur :

Les meilleures recettes de desserts et gâteaux italiens.
Des recettes emblématiques ou des joyaux de gourmandises plus confidentiels, Laura Zavan propose ici son carnet personnel  de douceurs.
Au sommaire : tiramisu & panna cotta, biscotti & amaretti, torta della nona & autres gâteaux de ménage, gelati maison & granite... 70 recettes au bon goût d'amaretto, de limoncello et cie.
Le livre de référence de la pâtisserie italienne « maison » . Des recettes qui transmettent les secrets de fabrication.

Photographies : Akiko Ida.
 

Biographie de l'auteur :

Laura Zavan vit et travaille à Paris depuis presque 15 ans. Originaire de Vénétie, elle est auteur chez marabout de nombreux livres.

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1.

Zavan, Laura
ISBN 10 : 2501096541 ISBN 13 : 9782501096546
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