Apéro tartinade: Tapenade, tomatade, anchoïade...

 
9782501129411: Apéro tartinade: Tapenade, tomatade, anchoïade...
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Biographie de l'auteur :

Les Niçois, une histoire de famille ! Les enfants à Paris, les tontons, parents et grands-parents en Provence. Ils nous confient leurs secrets et recettes de cuisine, nous les cultivons chez Les Niçois, notre cantine parisienne lancée en janvier 2014. Debout, assis au bar, au piano, ou sur le terrain de pétanque, chez Les Niçois, les recettes traditionnelles de mamie Fafa et de tonton Jeannot sont à l'honneur. Pissaladière, tapenade, sardinadade... Au menu, le vrai goût de la Baie des Anges. Après une longue sieste et une bonne partie de pétanque, nous avons repensé le meilleur de la Provence avec des recettes de tartinables et de tapas à partager toute l'année en famille ou entre amis. Notre ambition, faire vivre l'esprit de la French Riviera dans vos apéros toute l'année !

Présentation de l'éditeur :

33 recettes de tartinades originales pour des apéros qui changent !Tapenades de toutes les couleurs, plus ou moins fortes en goûts, des houmous et des rillettes de légumes. Tout le monde adore le houmous, la tapenade, et les préparations à dipper ... ça change du saucisson et des chips, c'est simple à faire et ça change tout pour un apéro.

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Les Nicois
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Les Nicois
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