Les herbes aromatiques de A à Z : Histoire - Utilisation - Recettes

 
9782603019986: Les herbes aromatiques de A à Z : Histoire - Utilisation - Recettes
Présentation de l'éditeur :

Depuis des siècles, les herbes aromatiques (feuilles, tiges, fleurs) sont appréciées pour leurs vertus gustatives ou médicinales. Symbole de bonne santé, elles permettent aussi de parfaire le goût d'un aliment ou de revisiter une recette traditionnelle. Découvrir 70 herbes avec leurs principales propriétés et caractéristiques (origine, saveur, arôme) ; Apprendre à les utiliser et les conserver de manière optimale ; Savoir les identifier, les récolter, les cultiver ou les choisir dans le commerce Des recettes simples et appétissantes, des suggestions de mélanges et de préparations complètent utilement ce guide.

Biographie de l'auteur :

Passionnée de cuisine et spécialiste des questions touchant à l'alimentation en général, Katrin Wittmann est une journaliste et auteur allemande. Elle est particulièrement passionnée par les herbes aromatiques. Elle a publié une cinquantaine de livres de cuisine sur des thèmes très variés et remporté de nombreux prix.

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1.

Katrin Wittmann
Edité par DELACHAUX
ISBN 10 : 2603019988 ISBN 13 : 9782603019986
Neuf(s) Paperback Quantité : 3
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Nomade Store Europe
(La Rochelle, France)
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Description du livre DELACHAUX. Paperback. État : NEW. DELACHAUX (03/04/2014) Weight: 220g. / 0.49 lbs Binding Paperback Great Customer Service!. N° de réf. du libraire 9782603019986

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2.

Katrin Wittmann
Edité par Delachaux et Niestlé (2014)
ISBN 10 : 2603019988 ISBN 13 : 9782603019986
Neuf(s) Quantité : 3
Vendeur
Gallix
(Gif sur Yvette, France)
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Description du livre Delachaux et Niestlé, 2014. État : Neuf. N° de réf. du libraire 9782603019986

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