Cuisine Gründ Recettes d'été pour ma famille

ISBN 13 : 9782700031669

Recettes d'été pour ma famille

 
9782700031669: Recettes d'été pour ma famille
Extrait :

Tortilla chorizo et poivrons

Matériel de cuisine

° 1 grande poêle
° 1 cuiller en bois
° 1 couteau

Ingrédients
° 3 grosses pommes de terre à chair ferme
° 1 gros poivron vert
° 1 gros poivron rouge
° 10 brins de persil
° 150 g de chorizo
° 6 oeufs
° 1 c. à s. d'huile de tournesol
° 20 g de beurre
° 1/2 c. à c. de paprika doux ou fort
° sel, poivre du moulin

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau pendant près de 10 minutes. Quelques minutes avant la fin, blanchissez les poivrons épépinés et coupés en dés pendant 2 minutes. Égouttez les légumes et coupez les pommes de terre en rondelles.

Équeutez, rincez et hachez le persil et coupez le chorizo en fines rondelles que vous éplucherez. Battez les oeufs, assaisonnez avec du paprika, du sel et du poivre.

Faites chauffer le beurre et l'huile et ajoutez les légumes. Faites revenir 3 minutes en mélangeant, puis versez les oeufs.

Cuisez près de 10 minutes à feu très doux, puis retournez la tortilla et faites-la cuire encore 5 minutes pour qu'elle soit bien prise et qu'il soit facile de la découper en carrés.

Présentation de l'éditeur :

Salade alléchantes, légumes sautés, brochettes, papillotes et glaces, découvrez près de 60 recettes qui feront envie à toute la famille à l'arrivée des beaux jours. De l'entrée au dessert, des recettes tendance bio et bon marché qui feront la joie de petits et grands.
Avec 16 propositions de menus pour manger équilibré en famille en toute occasion !

DANS LA MÊME COLLECTION

° La cuisine de ma grossesse
° La cuisine des petits gourmands
° Apéro dinatoire entre copains

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Gründ
ISBN 10 : 2700031660 ISBN 13 : 9782700031669
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Description du livre GRUND, 2011. Paperback. État : NEUF. Voilà une petite collection qui a tout pour plaire et se faire remarquer ! Son prix à un peu moins de 10? la positionne parmi les petits prix qui cartonnent en cuisine mais son nombre de pages et son format, plus grands qu'un carré thématique classique, la distinguent résolument. Elle se démarque également par son angle original : chaque titre de cette collection illustrée traite successivement de différentes cibles grand public. Des titres dans l'air du temps, avec des recettes tendance, bio et bon marché et 16 propositions de menus pour manger 5 fruits et légumes chaque jour. - Nombre de page(s) : 123 - Poids : 592g - Langue : fre - Genre : Gastronomie et décoration de la table A CHACUN SA CUISINE. N° de réf. du libraire N9782700031669

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