Les secrets d'un jardin ecologique

 
9782701151229: Les secrets d'un jardin ecologique

Jardiner sans comprendre ne peut conduire qu'à des résultats aléatoires. C'est pourquoi les auteurs s'attachent dans ce livre à présenter des connaissances rarement vulgarisées sur les plantes, comme la manière dont elles fonctionnent et réagissent à leur environnement, les interactions existant entre les plantes et leurs ennemis naturels, le rôle du sol, etc. Autant d'explications nécessaires pour apprendre à privilégier les pratiques les plus efficaces, mais aussi les plus respectueuses de l'environnement. On trouvera ainsi des réponses aux questions suivantes: Comment obtenir des fruits qui ont du goût? Comment aider les plantes à se défendre? Pourquoi un stress modéré est-il bon pour les plantes? Peut-on et comment se passer de pesticides? Les produits bio sont-ils meilleurs pour la santé? Etc. " Nous avons voulu écrire ce livre pour communiquer notre passion des plantes. En l'achevant, nous nous rendons compte qu'il peut être considéré comme un manifeste en faveur des pratiques de l'agriculture biologique " écrivent les auteurs en guise d'introduction. Ce livre procède aussi d'une conviction: au moment où l'on se pose des questions vitales concernant la capacité de notre planète à nourrir l'humanité, il convient de rappeler que les bonnes pratiques permettent de produire mieux dans la durée, tout en préservant la fertilité des sols et la santé des consommateurs.

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Présentation de l'éditeur :

Au moment où l on se pose des questions vitales concernant la capacité de notre planète à nourrir l humanité, ce livre vise à
rappeler que les bonnes pratiques permettent de produire mieux, tout en préservant la fertilité des sols et la santé des consommateurs. Dans ce livre, l auteur s attache à présenter des connaissances rarement vulgarisées sur les plantes, à savoir la manière dont elles réagissent à leur environnement, les interactions existant entre les plantes et leurs ravageurs (animaux, champignons, bactéries ou virus), le rôle du sol, etc., autant de connaissances nécessaires pour apprendre à privilégier les pratiques les plus respectueuses de l environnement.
On trouvera ainsi des réponses aux questions suivantes : Comment obtenir des fruits qui ont du goût ? Comment éviter les carences des plantes? Comment aider les plantes à se défendre ? Pourquoi tailler les arbres ? Pourquoi un stress modéré
est-il bon pour les plantes ? Peut-on se passer de pesticides ? Les produits bio sont-ils meilleurs pour la santé ? Etc.

Biographie de l'auteur :

Laurent URBAN, directeur de recherche à l'INRA jusqu'en septembre 2009, vient d'être nommé professeur à l'université
d'Avignon, chargé d'enseignement en physiologie végétale et en agronomie.

Isabelle URBAN est ingénieur en horticulture, conseiller technique dans une coopérative de fruits et légumes.

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1.

URBAN, LAURENT ;URBAN, ISABELLE
Edité par BELIN (2010)
ISBN 10 : 2701151228 ISBN 13 : 9782701151229
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Isabelle Urban; Laurent Urban
ISBN 10 : 2701151228 ISBN 13 : 9782701151229
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