L'encyclopédie Flammarion du jardin

 
9782706600838: L'encyclopédie Flammarion du jardin
Extrait :

Avant-propos

Un bon jardinier doit être patient et avoir le sens de l'observation. Il doit aussi savoir ce qui convient le mieux aux plantes qui vivent dans son jardin, car celles-ci sont des êtres vivants qui demandent des soins et de l'attention. Il est donc judicieux de ne pas s'engager dans des opérations coûteuses et inutiles ; d'où mon envie de présenter cette encyclopédie simple de lecture et riche en conseils respectueux de l'environnement.

N'en déplaise à ceux qui ne cessent de répéter qu'il est impossible de récolter des fruits et des légumes sans traitement, je réponds inlassablement que le domaine qui m'emploie, le parc de Versailles, est la preuve qu'il n'en n'est rien. Pas une goutte de fongicide sur le potager qui alimente maintenant l'une des tables les plus prestigieuses de France, pas une larme d'insecticide sur les dizaines de milliers de fleurs qui garnissent chaque année les parterres du château. Pour obtenir de tels résultats, pas de miracles mais une parfaite connaissance des végétaux utilisés et la maîtrise des gestes pratiqués depuis près de quatre siècles par des générations d'hommes et de femmes.

Pour créer son coin de paradis, nul besoin de disposer d'un gigantesque terrain. Il suffit d'avoir un peu d'imagination et du temps à consacrer à ses plantations car quelle que soit la qualité du travail accompli, seul un entretien sérieux et suivi assure la pérennité du jardin. Il faut enfin se souvenir qu'il n'y a pas plus efficace pour oublier un instant les tracas et entretenir sa santé que de jardiner, rien de plus agréable que de savourer le fruit de ses récoltes et de rentrer dans la maison les bras chargés de légumes beaux et goûteux. Et il n'y a pas plus belle action que de planter un arbre pour fêter la naissance d'un enfant et cueillir des fleurs pour faire plaisir, tout simplement.

Alain Baraton

Présentation de l'éditeur :

«Parce que chaque jardin est différent, j'ai réuni dans cette encyclopédie toutes les clés pour réussir vos plantations.»
Alain Baraton

La première encyclopédie qui s'adapte à votre jardin

Connaître son jardin
Sol, climat, vent, relief... un diagnostic personnalisé

Aménager les différents espaces
Haies, terrasse, massifs, allées, potager, bassin...

Quelle plante à quel endroit ?
Plus de 500 fiches plantes en gros plan Sélections spéciales terrasses, balcons et petits jardins Les solutions aux principaux casse-têtes du jardinier : mur au nord, ombre, sol caillouteux... I

Les bons gestes et techniques des pros
Photos pas à pas, astuces d'Alain Baraton et conseils pour jardiner avec ses enfants

Potager et verger avec les solutions bio
Récoltes toute l'année, potager en carrés, compost, paillage...

Prévenir et soigner les maladies
Méthodes respectueuses de l'environnement

Le calendrier des travaux
Mois après mois, les tâches essentielles à réaliser dans votre jardin

Jardinier en chef du Domaine national de Trianon et du Grand parc de Versailles depuis 1982, responsable du Domaine national de Marly, Alain Baraton a publié, entre autres, La Véritable Histoire des jardins de Versailles avec Jean-Pierre Coffe (Plon). Il anime en direct le samedi et le dimanche matin sur France Inter l'émission consacrée aux jardins.

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1.

Baraton, Alain
Edité par La Maison Rustique (2015)
ISBN 10 : 2706600837 ISBN 13 : 9782706600838
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