Synopsis
Entre la cueillette des champignons et leur dégustation, il y a tout un monde de découvertes, d'enquêtes minutieuses et aussi de surprises - pas toujours bonnes d'ailleurs - pour celui que la nature passionne autant qu'elle le comble de saveurs étonnantes... Cet ouvrage réalisé avec le concours des meilleurs spécialistes se propose de vous faire entrer dans l'univers étrange et fascinant des champignons : des notices très claires sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût, l'habitat et la saison permettent une identification certaine ; des informations sur leur intérêt culinaire, la façon de les cuisiner ou de les cultiver donnent un complément utile ; un chapitre sur les " Champignons vénéneux " et des rubriques sur les " Confusions à éviter " attirent l'attention du lecteur et l'engagent à la prudence. Illustré de gouaches d'une précision remarquable et de photographies accompagnant chaque espèce, le Guide des Champignons sera l'indispensable compagnon de vos sorties en forêt.
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Présentation de l'éditeur
Entre la cueillette des champignons et leur dégustation, il y a tout un monde de découvertes, d'enquêtes minutieuses et aussi de surprises - pas toujours bonnes d'ailleurs - pour celui que la nature passionne autant qu'elle le comble de saveurs étonnantes... Cet ouvrage réalisé avec le concours des meilleurs spécialistes se propose de vous faire entrer dans l'univers étrange et fascinant des champignons : des notices très claires sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût, l'habitat et la saison permettent une identification certaine ; des informations sur leur intérêt culinaire, la façon de les cuisiner ou de les cultiver donnent un complément utile ; un chapitre sur les " Champignons vénéneux " et des rubriques sur les " Confusions à éviter " attirent l'attention du lecteur et l'engagent à la prudence. Illustré de gouaches d'une précision remarquable et de photographies accompagnant chaque espèce, le Guide des Champignons sera l'indispensable compagnon de vos sorties en forêt.
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Guide des champignons
Edité par
Selection Du Reader'S Digest, 2002
ISBN 10 : 2709813378
ISBN 13 : 9782709813372
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2002. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2002. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur G-791-946
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GUIDE DES CHAMPIGNONS
Edité par
SELECTION DU READER S DIGEST, 2003
ISBN 10 : 2709813378
ISBN 13 : 9782709813372
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Le-Livre, SABLONS, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Couverture rigide. Etat : bon. R200075352: 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 319 pages.Nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson. N° de réf. du vendeur R200075352
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