Table de composition des aliments

 
9782717865370: Table de composition des aliments
Présentation de l'éditeur :

Cet ouvrage présente les données de la table de composition nutritionnelle des aliments utilisée dans le cadre de l'étude NutriNet-Santé. Lancée en France en mai 2009, cette étude de cohorte prospective d'observation développée par l'Unité Mixte de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13) en collaboration avec l'Unité de Surveillance et d'Epidémiologie Nutritionnelle (InVS/Université Paris 13) vise : à mieux comprendre les relations entre la nutrition et la santé et à identifier les déterminants des comportements alimentaires et nutritionnels au niveau de la population française. Cette table donne la composition en 43 nutriments de 2 122 aliments. La publication de cette table répond à une triple démarche : Un désir de transparence par rapport aux publications de l'étude NutriNet-Santé, afin que tous ceux qui souhaitent interpréter les résultats présentés ou les comparer avec les leurs puissent avoir accès à la base de données utilisée. Un souhait d'offrir à la communauté scientifique une table alimentaire complète qui puisse être utilisable pour les travaux de recherche dans le domaine de l'épidémiologie nutritionnelle. Une volonté de mettre à la disposition des professionnels de santé un outil leur permettant d'améliorer la prise en charge de leurs patients.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

Etude Nutrinet Santé
Edité par Economica (2013)
ISBN 10 : 2717865373 ISBN 13 : 9782717865370
Neuf(s) Quantité : 3
Vendeur
Gallix
(Gif sur Yvette, France)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Economica, 2013. État : Neuf. N° de réf. du libraire 9782717865370

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 47
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 12
De France vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

2.

NutriNet-Santé
Edité par Economica
ISBN 10 : 2717865373 ISBN 13 : 9782717865370
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
Vendeur
Revaluation Books
(Exeter, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Economica. Paperback. État : Brand New. In Stock. N° de réf. du libraire zk2717865373

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 74,84
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 6,94
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais