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In-4° reliure éd. sous jaquette (30,8 cm sur 26,2). 240 pages. Occasion comme neuf. Poids sans emballage : 1860 grammes.
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Présentation de l'éditeur :
La cuisine inventive avec des saveurs simples et des mélanges audacieux de Christophe Aribert, jeune chef du Grand Hôtel d’Uriage, ville thermale aux portes de Grenoble. Un livre élégant qui invite à découvrir des recettes richement illustrées. Au cœur du parc d’Uriage, le Grand Hôtel créé sous Napoléon III est passé maître en la manière d’insuffler un nouvel art de vivre. Chambres de grand standing, centre d’hydrothérapie thermale, centre de remise en forme. Le restaurant du Grand Hôtel d’Uriage, fréquenté naguère par de célèbres convives tels Coco Chanel, Sacha Guitry, Maurice Chevalier, Stendhal, Alphonse Daudet, propose dans un cadre raffiné une cuisine gastronomique. Christophe Aribert exerce au quotidien avec une brigade de douze personnes une cuisine avec des saveurs simples et des mélanges audacieux comme champignons réglisse et cannelle ou mandarine, miel et piment. Il a sélectionné pour ce livre 46 recettes, illustrées par une multitude de photos montrant les différentes étapes de réalisation et de tours de main.
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- ÉditeurGlénat Livres
- Date d'édition2007
- ISBN 10 2723460916
- ISBN 13 9782723460910
- ReliureBroché
- Nombre de pages288
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Les Terrasses d'Uriage-les-Bains: La brigade de Christophe Aribert
Edité par
GLENAT
(2007)
ISBN 10 : 2723460916
ISBN 13 : 9782723460910
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : 4
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : Neuf. N° de réf. du vendeur 9782723460910
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les terrasses d'Uriage-les-Bains ; la brigade de Christophe Aribert
Edité par
GLENAT
(2007)
ISBN 10 : 2723460916
ISBN 13 : 9782723460910
Neuf
Paperback
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Evaluation vendeur
Description du livre Paperback. Etat : NEUF. La cuisine inventive avec des saveurs simples et des mélanges audacieux de Christophe Aribert, jeune chef du Grand Hôtel d'Uriage, ville thermale aux portes de Grenoble. Un livre élégant qui invite à découvrir des recettes richement illustrées. Au coeur du parc d'Uriage, le Grand Hôtel créé sous Napoléon III est passé maître en la manière d'insuffler un nouvel art de vivre. Chambres de grand standing, centre d'hydrothérapie thermale, centre de remise en forme. Le restaurant du Grand Hôtel d'Uriage, fréquenté naguère par de célèbres convives tels Coco Chanel, Sacha Guitry, Maurice Chevalier, Stendhal, Alphonse Daudet, propose dans un cadre raffiné une cuisine gastronomique. Christophe Aribert exerce au quotidien avec une brigade de douze personnes une cuisine avec des saveurs simples et des mélanges audacieux comme champignons réglisse et cannelle ou mandarine, miel et piment. Il a sélectionné pour ce livre 46 recettes, illustrées par une multitude de photos montrant les différentes étapes de réalisation et de tours de main. - Nombre de page(s) : 290 - Poids : 2188g - Genre : Arts de la table. N° de réf. du vendeur N9782723460910
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