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Présentation de l'éditeur :
La gastronomie est une grande tradition à bord des paquebots de croisière : découvrir le monde, traverser l'Atlantique… le Queen Mary 2, bateau de légende est aussi un rendez-vous gastronomique étonnant. Jean-Marie Zimmermann, capitaine de la gastronomie à bord, ouvre sa cuisine et nous propose une croisière gourmande inspirée par chacun des restaurants du bateau… véritable défi quotidien, c'est aussi une croisière hors norme à travers la cuisine qui est proposée ; des contraintes logistiques au rythme des vagues, chaque plat est un défi ! Découvrez des recettes de légende…
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- ÉditeurGlénat
- Date d'édition2009
- ISBN 10 2723466930
- ISBN 13 9782723466936
- ReliureBroché
- Nombre de pages224
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Queen Mary 2: Une croisière gastronomique
Edité par
GLENAT
(2009)
ISBN 10 : 2723466930
ISBN 13 : 9782723466936
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : 10
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