Le coeur de Bordeaux : Crus classés de graves

 
9782732438672: Le coeur de Bordeaux : Crus classés de graves
Biographie de l'auteur :

Hugh Johnson : Depuis quarante ans, cet expert mondial du vin publie régulièrement des chroniques oenologiques, notamment dans le Sunday Times. Auteur de nombreux best-sellers dans ce domaine, il signe la préface de cet ouvrage. Michel Bettane : Avec Thierry Desseauve, ils ont longtemps collaboré à La Revue du Vin de France et ont créé le Classement des meilleurs vins et domaines de France. Ce sont les auteurs du Grand Guide des Vins de France aux éditions Minerva. James Lawther : Master of Wine, grand spécialiste du vin et Bordelais d'adoption, James Lawther cumule les activités de consultant indépendant, conférencier, écrivain et journaliste, notamment pour le magazine britannique Decanter. Alain Benoit : Cet amoureux du vin a semé à Bordeaux, il y a vingt-cinq ans, le ferment d'une intimité indéfectible avec le vignoble. Avec l'équipe de son studio Deepix, il sillonne les terroirs des cieux hémisphères, sans jamais délaisser le Bordelais dont il est devenu l'observateur familier et la référence absolue.

Présentation de l'éditeur :

Bienvenue dans le berceau des vins de Bordeaux, à Pessac-Léognan, au pays des Graves. Venez découvrir leurs prestigieux ambassadeurs que sont ces seize Crus Classés, parmi lesquels figure Haut-Brion... Ce voyage vous livrera toute la richesse historique de ces châteaux, l'extraordinaire variété de leurs terroirs, le subtil dosage de tradition et de modernité qui les caractérise. Cette balade est jalonnée de photographies révélant l'élégance, le style et les particularités de ces grands vins de Bordeaux. Rouges et blancs vous dévoilent ici certains secrets et feront naître, chez vous, l'envie d'aller plus loin dans cette promenade initiatique. Vous assisterez alors au mariage de ces vins avec la cuisine raffinée des chefs les plus renommés. Au terme de cette belle aventure, vous devriez sans aucun doute entendre battre pour vous... le coeur de Bordeaux.

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1.

Bettane Lawther John
Edité par LA MARTINIERE (2009)
ISBN 10 : 2732438677 ISBN 13 : 9782732438672
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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Description du livre LA MARTINIERE, 2009. Paperback. État : NEUF. Ce beau livre présente l'histoire et les spécificités des Crus Classés de Graves. Aux portes de la ville, et au sud de l'agglomération bordelaise, ces seize domaines doivent leur nom au sol de cailloux bien spécifique qui constitue leur terroir. Ils élaborent à la fois des vins rouges et des vins blancs d'une grande finesse, et sont fiers de perpétuer une longue histoire : celle des plus grands vins de Bordeaux dont ils sont le berceau.Ces vins exceptionnels se marient parfaitement à une cuisine raffinée. Les plus grands chefs d'aujourd'hui (Anne-Sophie Pic, Georges Blanc, Régis Marcon.) ont créé chacun une recette associée à un Cru Classé. Les chefs sommeliers de ces prestigieux restaurants ont commenté l'accord entre les mets et les vins. - Poids : 1873g - Langue : fre - Genre : Produits pour la cuisine. N° de réf. du libraire N9782732438672

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2.

Michel Bettane
Edité par Martini�re Beaux-livres(De La) (2009)
ISBN 10 : 2732438677 ISBN 13 : 9782732438672
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
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(Rumford, ME, Etats-Unis)
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Description du livre Martini�re Beaux-livres(De La), 2009. Hardcover. État : New. book. N° de réf. du libraire 2732438677

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