Art food : L'histoire de l'art en cuisine

 
9782732447438: Art food : L'histoire de l'art en cuisine
Présentation de l'éditeur :

Une balade gastronomique au fil des siècles à travers la peinture européenne, du XVIe au début du XXe siècle, mettant en valeur la représentation de la nourriture à travers des natures mortes, des scènes de repas, des ambiances d'échoppes ou d'intérieurs. 35 tableaux de grands maîtres (Caravage, Vélasquez, Georges de La Tour, Courbet, Manet, Monet, Cézanne, Picasso) donnent ainsi lieu à 35 recettes inspirées d'un détail de ces œuvres d'art. On retrouve alors avec bonheur la côte de bœuf aux épices chez Joachim Beuckelaer, les anneaux aux amandes chez Georges Flegel, le risotto à la trévise chez James Ensor, le gaspacho au melon chez Sanchez Cotan, le cake à l'orange de Francisco Zurbaran. Un va-et-vient incessant entre gastronomie et art, qui mêle savamment (et avec humour!) les richesses du passé et les tendances du présent.

Biographie de l'auteur :

Valérie Abécassis est journaliste Tendance au magazine ELLE depuis dix ans, ex-chroniqueuse à RTL et Europe 2, ex-présentatrice télé sur Public-Sénat. Elle est également amatrice d'art et de cuisine. Nathalie Mandel est spécialiste en tableaux anciens. Courtière en art, elle a été expert chez Sotheby's pendant sept ans. Elle a publié Portraits de la Renaissance (Assouline, 2007).

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

Nathalie Mandel; Valérie Abecassis
Edité par Editions de la Martinière (2011)
ISBN 10 : 2732447439 ISBN 13 : 9782732447438
Neuf(s) Couverture souple Quantité : 1
Vendeur
LIBR'AIR
(Deuil la Barre, France)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Editions de la Martinière, 2011. Couverture souple. État : Neuf. 9782732447438 - 2011 - 143 pages - 23 x 26 cm - Une balade gastronomique au fil des siècles à travers la peinture européenne, du XVIe au début du XXe siècle, mettant en valeur la représentation de la nourriture à travers des natures mortes, des scènes de repas, des ambiances d'échoppes ou d'intérieurs. 35 tableaux de grands maîtres (Caravage, Vélasquez, Georges de La Tour, Courbet, Manet, Monet, Cézanne, Picasso) donnent ainsi lieu à 35 recettes inspirées d'un détail de ces ¿uvres d'art. On retrouve alors avec bonheur la côte de boeuf aux épices chez J oachim Beuckelaer, les anneaux aux amandes chez Georges Flegel, le risotto à la trévise chez James Ensor, le gaspacho au melon chez Sanchez Cotan, le cake à l'orange de Francisco Zurbaran. Un va-et-vient incessant entre gastronomie et art, qui mêle savamm ent (et avec humour!) les richesses du passé et les tendances du présent. N° de réf. du libraire IM537

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 24
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 9
De France vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

2.

Nathalie Mandel; Valérie Abecassis
ISBN 10 : 2732447439 ISBN 13 : 9782732447438
Neuf(s) Quantité : 2
Vendeur
BWB
(Valley Stream, NY, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre État : New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. N° de réf. du libraire 97827324474380000000

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 46,27
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

3.

ABECASSIS VALERIE
Edité par Martiniere (1970)
ISBN 10 : 2732447439 ISBN 13 : 9782732447438
Neuf(s) Quantité : 1
Vendeur
The Book Depository
(London, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Martiniere, 1970. État : New. Brand New Book. N° de réf. du libraire LVN9782732447438

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 71,81
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais