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In-4° broché (27,8 cm sur 23). 143 pages. Très bon état d'occasion. Poids sans emballage : 699 grammes.
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Présentation de l'éditeur :
Une balade gastronomique au fil des siècles à travers la peinture européenne, du XVIe au début du XXe siècle, mettant en valeur la représentation de la nourriture à travers des natures mortes, des scènes de repas, des ambiances d'échoppes ou d'intérieurs. 35 tableaux de grands maîtres (Caravage, Vélasquez, Georges de La Tour, Courbet, Manet, Monet, Cézanne, Picasso) donnent ainsi lieu à 35 recettes inspirées d'un détail de ces œuvres d'art. On retrouve alors avec bonheur la côte de bœuf aux épices chez Joachim Beuckelaer, les anneaux aux amandes chez Georges Flegel, le risotto à la trévise chez James Ensor, le gaspacho au melon chez Sanchez Cotan, le cake à l'orange de Francisco Zurbaran. Un va-et-vient incessant entre gastronomie et art, qui mêle savamment (et avec humour!) les richesses du passé et les tendances du présent.
Biographie de l'auteur :
Valérie Abécassis est journaliste Tendance au magazine ELLE depuis dix ans, ex-chroniqueuse à RTL et Europe 2, ex-présentatrice télé sur Public-Sénat. Elle est également amatrice d'art et de cuisine. Nathalie Mandel est spécialiste en tableaux anciens. Courtière en art, elle a été expert chez Sotheby's pendant sept ans. Elle a publié Portraits de la Renaissance (Assouline, 2007).
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- ÉditeurEditions de la Martinière
- Date d'édition2011
- ISBN 10 2732447439
- ISBN 13 9782732447438
- ReliureBroché
- Nombre de pages143
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Art food : L'histoire de l'art en cuisine
Edité par
Martinière (De La)
(2011)
ISBN 10 : 2732447439
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Art Food : L'histoire De L'art En Cuisine
Edité par
La Martinière Atelier Saveurs
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Art food : L'histoire de l'art en cuisine
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Description du livre Couverture souple. Etat : Très bon état. In-4 broché 27,8 cm sur 23. 143 pages. Très bon état d occasion. in-4°. N° de réf. du vendeur 66945
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