Articles liés à La Régalade des champs: 70 recettes très campagne
Synopsis
184pages. 26x20x2cm. Broché.
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Un mot de l'auteur
Bruno Doucet est passé par les grandes maisons étoilées ( Fouquet's, Prunier, Pierre Gagnaire, Apicius ). En 2004, à la suite de Yves Camdeborde, il se lance avec La Régalade, institution parisienne du 14e arrondissement, qui a donné toutes ses lettres de noblesse à la bistronomie. Depuis, il a ouvert deux nouvelles Régalades (Saint-Honoré et Conservatoire). Ces restaurants sont toujours pleins à craquer ; il y règne une ambiance joviale très communicative. Gourmandise et détente au rendez-vous !
Après avoir tenu deux ans une cantine dans un studio de musique à Paris, Charlotte Lascève a étudié la vidéo et la photographie aux Beaux-Arts. Depuis une dizaine d'années, elle travaille en lumière du jour principalement pour l'édition et la presse culinaire (magazine Saveurs, les livres de José Maréchal et Un goûter à New York chez Marabout, Minceur essentielle de Michel Guérard chez Albin Michel ; éditions de L'Epure....).
Biographie de l'auteur
Bruno Doucet est passé par les grandes maisons étoilées (Fouquet s, Prunier, Pierre Gagnaire. Apicius). Et puis, il a eu envie d'avoir sa propre affaire. Chef et patron de La Régalade, institution parisienne du 14° arrondissement, qui a donné toutes ses lettres de noblesse à la bistronomie. Bruno Doucet a repris dignement la succession d'Yves Camdeborde en 2004. Depuis, deux nouvelles Régalades (Saint-Honoré et Conservatoire) ont vu le jour, toujours "pleines à craquer", où il règne une ambiance très joviale.
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- ÉditeurMARTINIERE BL
- Date d'édition2014
- ISBN 10 2732461431
- ISBN 13 9782732461434
- ReliureRelié
- Nombre de pages184
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Regalade des Champs. 70 Recettes Tres Campagne (la)
Edité par
MARTINIERE BL, 2014
ISBN 10 : 2732461431
ISBN 13 : 9782732461434
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La Régalade des champs. 70 recettes très campagne
Edité par
La Martinière, 2014
ISBN 10 : 2732461431
ISBN 13 : 9782732461434
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French édition - L'article présente de légères marques de stockage et/ou de lecture mais du reste en très bon état d'ensemble - Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France. 26x20x2cm. 2014. Broché. 184 pages. Très bon état. N° de réf. du vendeur 33798
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La Régalade des champs. 70 recettes très campagne
Edité par
La Martinière, 2014
ISBN 10 : 2732461431
ISBN 13 : 9782732461434
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la régalade des champs
Edité par
LA MARTINIERE, 2014
ISBN 10 : 2732461431
ISBN 13 : 9782732461434
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Paperback. Etat : OKAZ. La régalade des champs, c'est un clin d'oeil au restaurant de Bruno Doucet qui propose une cuisine de bistrot " comme on les aime " : généreuse, délicieuse, chargée d'émotion. Une cuisine qu'on aime partager avec ses amis, sa famille, les gens " qu'on aime ".Ici, on vous propose de suivre Bruno Doucet une journée à la campagne avec des recettes allant du petit déjeuner au dessert, en passant par des en-cas, des goûters, des poissons, des viandes. L'art du produit, de la cuisson, de la saison., Bruno Doucet est attaché à toutes ces valeurs. Il nous invite à découvrir ses envies et ses secrets culinaires. Un moment de convivialité et de gourmandise du début à la fin. - Nombre de page(s) : 184 - Poids : 882g - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur O3227791-666
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La Régalade des champs: 70 recettes très campagne [Relié] Doucet, Bruno et Lascève, Charlotte
Edité par
MARTINIERE BL, 2014
ISBN 10 : 2732461431
ISBN 13 : 9782732461434
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La Régalade des champs - 70 recettes très campagne
Edité par
La Martinière, 2014
ISBN 10 : 2732461431
ISBN 13 : 9782732461434
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Couverture rigide. Etat : bon. R300312425: 2014. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 179 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte et en frontispice. Dos décollé des cahiers. Coins et coiffes frottés. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. N° de réf. du vendeur R300312425
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La Régalade des champs: 70 recettes très campagne
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
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Etat : NEW. N° de réf. du vendeur 9782732461434
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la régalade des champs
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
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Paperback. Etat : NEUF. La régalade des champs, c'est un clin d'oeil au restaurant de Bruno Doucet qui propose une cuisine de bistrot " comme on les aime " : généreuse, délicieuse, chargée d'émotion. Une cuisine qu'on aime partager avec ses amis, sa famille, les gens " qu'on aime ".Ici, on vous propose de suivre Bruno Doucet une journée à la campagne avec des recettes allant du petit déjeuner au dessert, en passant par des en-cas, des goûters, des poissons, des viandes. L'art du produit, de la cuisson, de la saison., Bruno Doucet est attaché à toutes ces valeurs. Il nous invite à découvrir ses envies et ses secrets culinaires. Un moment de convivialité et de gourmandise du début à la fin. - Nombre de page(s) : 184 - Poids : 882g - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur N9782732461434
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