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In-4° relié (26 cm sur 19,4). 183 pages. Très bon état d'occasion. Poids sans emballage : 821 grammes.
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Un mot de l'auteur :
Présentation de l'éditeur :
Thomas Clouet donne des cours de cuisine, publie des livres (40 recettes de poissons, coquillages et crustacés chez Minerva...), fait du stylisme culinaire, conseille des marques sur leur image... Il décline également son savoir-faire en télévision : animateur et rédacteur de " Sur le Pouce " de 2010 à 2012 sur Cuisine+, (programme dédié à la finger food ), créateur et animateur du " Magazine de la Cuisine " (2010/2011) également sur Cuisine+, coach et critique culinaire pour le programme "Street Chef" sur France Ô en 2012... Tendanceur, il hume l'air du temps et s'impose comme le spécialiste français de la finger food et de la street food. A ce titre, il est vice-président de l'association " Street Food en Mouvement " présidée par Thierry Marx.
Des amis arrivent à l'improviste ? Pas de problème ! Proposez-leur de surprenants macarons de champignons en persillade, d'amusantes sucettes façon hot dog, d'appétissantes mini-Tatin d'oignons ou encore de régressives croquettes de guimauve. Classiques revisités ou bouchées inédites, les recettes de Thomas Clouet sont simples, inventives, gourmandes.
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- ÉditeurMARTINIERE BL
- Date d'édition2014
- ISBN 10 2732463760
- ISBN 13 9782732463766
- ReliureRelié
- Nombre de pages216
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Petit apéro entre amis [FRENCH LANGUAGE - Hardcover ]
Edité par
MARTINIERE BL
(2014)
ISBN 10 : 2732463760
ISBN 13 : 9782732463766
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Petit apéro entre amis
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Editions de la Martinière
(2014)
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Description du livre Hardcover. Etat : Brand New. 216 pages. French language. 10.24x7.64x0.71 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2732463760
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Petit apéro entre amis
Edité par
MARTINIERE BL
(2014)
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petit apéro entre amis
Edité par
LA MARTINIERE
(2014)
ISBN 10 : 2732463760
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Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. Thomas Clouet est inspiré : ronde et plate, la pizza ? Il lui donne du volume et la transforme en billes apéritives. Un sandwich est basiquement constitué de deux tranches de pain de mie ? Il en fait des roulés appétissants. Une tarte tatin est habituellement aux pommes ? Il en invente aux oignons.En perpétuelle recherche culinaire, il nous livre dans cet ouvrage 80 idées de bouchées apéritives, toutes plus délicieuses et inventives les unes que les autres.Et si des amis arrivent à l'improviste, pas de problème ! Pourquoi ne pas leur proposer des bonbons antillais, des fleurs de radis à la ciboulette ou encore des allumettes de croque-monsieur ?Les recettes de Thomas Clouet sont simples, inventives, gourmandes. Il revisite des grands classiques ou crée des pièces directement sorties de son imagination.80 réalisations qui se préparent en un tour de main et qui sont pourtant du plus bel effet sur la table des invités. - Nombre de page(s) : 184 - Poids : 830g - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur N9782732463766
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