La décoration en pâtisserie

ISBN 13 : 9782732464916

La décoration en pâtisserie

 
9782732464916: La décoration en pâtisserie

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ISBN 10 : 2732464910 ISBN 13 : 9782732464916
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Christophe Felder
Edité par Editions de la Martinière
ISBN 10 : 2732464910 ISBN 13 : 9782732464916
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Description du livre Editions de la Martinière. Paperback. État : Brand New. In Stock. N° de réf. du libraire zk2732464910

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Felder, Christophe
Edité par LA MARTINIERE (2014)
ISBN 10 : 2732464910 ISBN 13 : 9782732464916
Neuf(s) Paperback Quantité : 2
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Description du livre LA MARTINIERE, 2014. Paperback. État : NEUF. Reprise des Leçons de pâtisserie de Christophe Felder : maquette intérieure simplifiée, couverture brochée / rabats (suppression de la wiro) pour une offre imbattable.Faire de la décoration en pâtisserie : décors naturels, en sucre, en chocolat, en pâte d'amandes., comme un pro. Décorer ses desserts avec originalité et élégance, pour épater ses invités !Christophe Felder grandit dans un univers gourmand grâce à son père, boulanger-pâtissier en Alsace ; c'est avec lui qu'il apprend l'essentiel : la qualité, la simplicité, le travail et la rigueur. Des vertus mises en ouvre au sein d'établissements prestigieux parmi lesquels Le Crillon à Paris.Désormais, il gère sa propre boutique de pâtisseries - Oppé à Mutzig (en Alsace) - où il déploie toute sa créativité.Quant à son goût pour la transmission, il s'exprime à travers les nombreuses formations qu'il dispense tant aux particuliers qu'aux professionnels de la France au Japon. - Nombre de page(s) : 96 - Poids : 382g - Genre : Arts de la table : Recettes LES LECONS DE PATISSERIE DE CHRISTOPHE FELDER. N° de réf. du libraire N9782732464916

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Edité par La Martiniere
ISBN 10 : 2732464910 ISBN 13 : 9782732464916
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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(Rumford, ME, Etats-Unis)
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Description du livre La Martiniere. Paperback. État : New. book. N° de réf. du libraire 2732464910

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