Compostelle: Recettes du chemin - Couverture rigide

Minvieille, Anne-Marie

Couverture rigide

ISBN 10 : 2732467367 ISBN 13 : 9782732467368

Editeur : MARTINIERE BL, 2015

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Le chemin de Saint-Jacques de Compostelle constitue une aventure qui réunit toujours plus de marcheurs. Beaucoup de livres évoquent ce fameux chemin, mais aucun sous cet angle : une balade inédite entre pèlerinage et étapes gourmandes, d'après les traditions gastronomiques des terroirs traversés. Cet ouvrage vous propose de suivre 25 grandes étapes du Chemin, à la fois parcours spirituel, touristique et gastronomique sur la voie la plus fréquentée, celle qui part du Puy-en-Velay jusqu'à Compostelle, en Espagne. Vous y découvrirez une cinquantaine de recettes locales, des éclairages historiques et culturels, des citations littéraires et spirituelles, qui ponctuent ce très beau reportage photos. Une célébration tant des paysages que des produits gourmands dont beaucoup ont été implantés par les moines des abbayes.

Biographie de l'auteur :

Anne-Marie Minvielle est journaliste, spécialisée dans la randonnée pédestre et les reportages touristiques. Ancienne rédactrice en chef de la revue Randonnée Magazine, elle est l'auteure de nombreux guides de randonnée et d'ouvrages sur le patrimoine français.

Journaliste gastronomique, Sophie Brissaud a écrit de nombreux livres consacrés aux vins et à la gastronomie. Récompensée plusieurs fois, elle rédige également ses chroniques sur le blog " Chez Ptipois ".

François Desgrandchamps est professeur, chirurgien et chef de service à l'hôpital Saint-Louis. Épris de littérature et de cuisine, fréquentant le chemin de Saint-Jacques, il a sélectionné les belles citations qui ponctuent les étapes de ce livre.

À propos de cette édition

• Éditeur: MARTINIERE BL
• Date d'édition: 2015
• ISBN 10: 2732467367
• ISBN 13: 9782732467368
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 216