Valentina Harris 500 tajines

ISBN 13 : 9782732471631

500 tajines

 
9782732471631: 500 tajines
Biographie de l'auteur :

Valentina Harris habite aujourd'hui à Londres. Auteure d'innombrables ouvrages culinaires, elle est l'une des meilleures spécialistes de la cuisine méditerranéenne. Sollicitée pour des démonstrations et des cours de cuisine dans le monde entier (d'Europe en Nouvelle-Zélande, en passant par l'Afrique du Sud), c'est aussi une figure emblématique des émissions gastronomiques outre-Manche, où elle fait vivre la cuisine en narrant ses petites et grandes histoires, à la manière d'un véritable conteur.

Présentation de l'éditeur :

Voici 500 recettes de tajines, salés et sucrés, pour découvrir la richesse des cuisines méditerranéennes et orientales. Du Tajine de poulet aux 40 gousses d'ail, au Boeuf aux abricots secs en passant par le Porc au choux blanc et les Poires au vin rouge ou Figues au miel et aux pistaches... Des plats complets où les épices ont la part belle, bien sûr, mais aussi les fruits secs et les aromates, venant parfumer viandes et légumes lentement mijotés dans cet emblématique plat en terre au couvercle pointu.

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Valentina Harris
ISBN 10 : 2732471631 ISBN 13 : 9782732471631
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BWB
(Valley Stream, NY, Etats-Unis)
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Description du livre État : New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. N° de réf. du libraire 97827324716310000000

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