120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne

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9782733906408: 120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne

Titre: 120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne
Année d'édition: 1999
Etat: Occasion - Bon
ISBN : 9782733906408
Commentaire: Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture

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Présentation de l'éditeur :

La civilisation coréenne date de 5000 ans. La cuisine est le miroir de cette civilisation, où les cinq saveurs se mêlent harmonieusement pour créer un goût subtil. Depuis longtemps ses amis français demandaient ses recettes à Sabine Yi. Les chefs coréens installés à Paris la pressaient également car, disaient-ils, "il faut un livre pour expliquer combien la saveur coréenne est différente de celle des autres cuisines asiatiques". Il faut reconnaître que la cuisine coréenne est de plus en plus appréciée. Sans cela, y aurait-il déjà -rien qu'à Paris- une trentaine de restaurants, ambassadeurs éloquents de cette gastronomie ? L'art culinaire a toujours tenu une place importante au "Pays du Matin calme". Ne dit-on pas que "la visite du plus beau des paysages sacrés, le mont de Diamants, ne peut être envisagée qu'après un bon repas" ? Le talent de Sabine Yi a consisté à expliquer simplement les techniques de préparation concernant des plats qui paraissent complexes, pour ainsi livrer à notre gourmandise les secrets d'une tradition culinaire millénaire.

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YI, S
Edité par GRANCHER (1999)
ISBN 10 : 2733906402 ISBN 13 : 9782733906408
Neuf(s) Couverture souple Quantité : 1
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Description du livre GRANCHER, 1999. Couverture souple. État : Neuf. N° de réf. du libraire ABE-12732156312

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YI SABINE
Edité par GRANCHER
ISBN 10 : 2733906402 ISBN 13 : 9782733906408
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Description du livre GRANCHER. Hardcover. État : NEW. GRANCHER (01/12/1999) Weight: 753g. / 1.66 lbs Binding Hardcover Great Customer Service!. N° de réf. du libraire 9782733906408

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Sabine Yi
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ISBN 10 : 2733906402 ISBN 13 : 9782733906408
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Yi, Sabine
Edité par GRANCHER (1999)
ISBN 10 : 2733906402 ISBN 13 : 9782733906408
Neuf(s) Paperback Quantité : 2
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Description du livre GRANCHER, 1999. Paperback. État : NEUF. La civilisation coréenne date de 5000 ans.La cuisine est le miroir de cette civilisation, où les cinq saveurs se mêlent harmonieusement pour créer un goût subtil. Depuis longtemps ses amis français demandaient ses recettes à Sabine Yi. Les chefs coréens installés à Paris la pressaient également car, disaient-ils, " il faut un livre pour expliquer combien la saveur coréenne est différente de celle des autres cuisines asiatiques ". Il faut reconnaître que la cuisine coréenne est de plus en plus appréciée.Sans cela, y aurait-il déjà - rien qu'à Paris - une trentaine de restaurants, ambassadeurs éloquents de cette gastronomie ? L'art culinaire a toujours tenu une place importante au " Pays du Matin calme ". Ne dit-on pas que " la visite du plus beau des paysages sacrés, le mont de Diamants, ne peut être envisagée qu'après un bon repas " ? Le talent de Sabine Yi a consisté à expliquer simplement les techniques de préparation concernant des plats qui paraissent complexes, pour ainsi livrer à notre gourmandise les secrets d'une tradition culinaire millénaire. - Langue : fre - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du libraire N9782733906408

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Sabine Yi
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ISBN 10 : 2733906402 ISBN 13 : 9782733906408
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Description du livre GRANCHER, 1999. Board book. État : Brand New. 171 pages. French language. 9.84x7.72x0.63 inches. In Stock. N° de réf. du libraire zk2733906402

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