Laurent Morel J'ai très envie de Foie Gras

ISBN 13 : 9782737227677

J'ai très envie de Foie Gras

 
9782737227677: J'ai très envie de Foie Gras

J'ai très envie de foie gras. Vous trouverez dans ce recueil les meilleures recettes traditionnelles et dautres plus récentes, mais aussi et surtout des conseils pour choisir votre foie gras, le préparer, lassaisonner, en un mot de quoi en tirer le plus de plaisir ! 80 pages.

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Présentation de l'éditeur :

Le fois gras est un aliment de fête. Traditionnellement préparé en terrine ou cuit dans du bouillon soigneusement enveloppé dans un torchon, il est de plus en plus souvent servi chaud, coupé en escalopes et grillé à la poêle. Il s'accommode aussi très bien en conserve, ce qui permet de le déguster à tous les moments de l'année.
Vous trouverez dans ce recueil les meilleures recettes traditionnelles et d'autres plus récentes, mais aussi et surtout des conseils pour choisir votre foie gras, le préparer, l'assaisonner, en un mot de quoi en tirer le plus de plaisir !

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Laurent Morel
ISBN 10 : 2737227674 ISBN 13 : 9782737227677
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Mediavore
(Mons en baroeul, France)
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Description du livre État : Very good. N° de réf. du libraire 2000000155808

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