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Présentation de l'éditeur :
Une balade gourmande en Alsace, de village en village, en s'attardant le long des chemins, des collines recouvertes de Vignes aux rives du Rhin, du Sundgau au Kochersberg, des fermes marcaires aux caves viticoles, en prenant le temps de humer, de déguster, de partager, de goûter cette terre de traditions et d'histoires.Cet ouvrage de référence est la réédition de l'emblématique Toute la cuisine alsacienne enrichi par les gravures de Jean Heine, qui viennent souligner l'intemporalité et la diversité du terroir alsacien.Tout le patrimoine culinaire de nos villages d'Alsace figure dans ces livres, le premier d'entre eux consacré aux recettes salées et le second, aux sucrées. Les traditions et les coutumes qui les entourent sont contées et détaillées, composant ainsi un hommage gourmand pour nous permettre de comprendre mais aussi de perpétuer ou de redécouvir toutes les subtilités de cette magnifique gastronomie.
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- ÉditeurSAEP
- Date d'édition2012
- ISBN 10 2737227941
- ISBN 13 9782737227943
- ReliureRelié
- Nombre de pages236
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Balade Gourmande en Alsace - 320 recettes traditionnelles salées
Edité par
SAEP
(2012)
ISBN 10 : 2737227941
ISBN 13 : 9782737227943
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M02737227941-V
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Balade Gourmande En Alsace : 320 Recettes Traditionnelles Salées
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Description du livre Etat : Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 5032202402152STN12737227941
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