Les Recettes secrètes des marins pêcheurs de France

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9782737328718: Les Recettes secrètes des marins pêcheurs de France

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Présentation de l'éditeur :

Tous les jours, ils sortent, à des heures où la ville dort, pour ramener le poisson frais qui viendra garnir les étals du marché ou figurer sur la carte des restaurants des alentours. Ces hommes et ces femmes, qui ont choisi la pêche en mer comme univers de travail, nous ont raconté leur histoire et confié leurs recettes secrètes, souvent simples mais toujours savoureuses, avec cette capacité d'adapter le menu au gré des marées. Ici, la barbue au cidre côtoie la vieille aux légumes et la bouillabaisse du pêcheur a l'odeur des quais du Vallon des Auffes.

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Racine, Brigitte, B�naouda, Didier
Edité par Ouest-France
ISBN 10 : 2737328713 ISBN 13 : 9782737328718
Ancien(s) ou d'occasion Quantité : 1
Vendeur
Hall Street Books
(Brooklyn, NY, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
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Description du livre Ouest-France. État : Good. 2003 - Paperback - Used - Good - - Shows some shelf-wear. May contain old price stickers or their residue, inscriptions or dedications from previous owners in first few pages and remainder marks. - .-. N° de réf. du libraire NR-04-4-0117

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