Les meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne

 
9782737340659: Les meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne
Présentation de l'éditeur :

Vous faire découvrir la diversité des produits bretons et la richesse de notre cuisine régionale. Vous faire connaître nos producteurs avec qui nous travaillons quotidiennement. Ou tout simplement vous recevoir, dans nos Restaurants du Terroir, est pour nous un réel plaisir ! Les chefs ont sélectionné leurs meilleures recettes. Des plats traditionnels comme un mignon de porc en croûte d'algues, le Kig Ha Farz, le Kouign Amann... ou des plats plus originaux : tartare de langoustines aux pommes amandines ; petit pâté à l'andouille de Guémené ; carbonnade d'agneau à la bière locale avec ses petits légumes au miel ; pot-au-feu de la mer... et des douceurs : parfait glacé au chouchen ou encore terrine de crêpes à la pomme reinette caramélisée... Dans cet ouvrage collectif des Restaurants du Terroir(r), quelque 180 recettes simples, les adresses de nos producteurs et des conseils en vin. Au fil de cette balade gourmande accompagnée par 62 chefs, tout est mis en œuvre pour que vous puissiez épater vos convives : " Chez vous, faites comme chez nous ! "

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1.

Claude Herlédan
Edité par Editions Ouest-France, Rennes (2007)
ISBN 10 : 2737340659 ISBN 13 : 9782737340659
Ancien(s) ou d'occasion Soft Cover Quantité : 1
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The Blue Penguin
(FRODSHAM, Royaume-Uni)
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Description du livre Editions Ouest-France, Rennes, 2007. Soft Cover. État : Fine. Glossy card covers, small 4to, pp.160. Colour ills. Recipes from Brittany. Text in french. Fine copy Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. N° de réf. du libraire 004439

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Claude Herlédan
Edité par Ouest-France (2007)
ISBN 10 : 2737340659 ISBN 13 : 9782737340659
Ancien(s) ou d'occasion Broché Quantité : 1
Vendeur
Culture Bis
(Saint-Georges-sur-Cher, France)
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Description du livre Ouest-France, 2007. Broché. Bel exemplaire. Comme neuf. 159pages. N° de réf. du libraire e7c35d757f9a1bd8bcd0ac5b25838cb1

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