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Présentation de l'éditeur
Mardi gras ou Chandeleur, les crêpes de sarrasin ou de froment évoquent cette tradition séculaire mais hors du temps : faire sauter les galettes ou les crêpes est toujours une occasion de fête gustative. Raymonde Charlon nous confie ici les recettes de la pâte au sarrasin ou au froment ainsi que plus de 40 façons d'accommoder crêpes et galettes. Cet ouvrage est la réimpression en grand format de la monographie, avec un reportage photographique inédit de "pas à pas" sur la cuisson des crêpes.
Biographie de l'auteur
Raymonde Charlon a tenu pendant dix ans le restaurant "La Godille", dans le Finistère Sud où elle obtint deux toques dans le guide Gault-Millau. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine aux Editions Ouest-France. Claude Herlédan, photographe, spécialiste des "photographies de cuisine", collabore à de nombreux ouvrages de cuisine aux Editions Ouest-France.
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- ÉditeurOUEST FRANCE
- Date d'édition2008
- ISBN 10 2737343089
- ISBN 13 9782737343087
- ReliureBrochure
- Nombre de pages32
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Crêpes et galettes
Edité par
Ouest-France, 2008
ISBN 10 : 2737343089
ISBN 13 : 9782737343087
Ancien ou d'occasion
Softcover
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Softcover. Etat : Bon. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-612-217
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Crêpes et galettes
Edité par
Ouest-France, 2008
ISBN 10 : 2737343089
ISBN 13 : 9782737343087
Ancien ou d'occasion
Softcover
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
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Softcover. Etat : Bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slightly creased cover. Slight signs of wear on the cover. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-580-369
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Crêpes et galettes
Vendeur : LE PIANO-LIVRE, QUIMPER, France
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Rayon : Cuisine Editeur : Ouest-France Date de parution : 2008 Description : In-4, 32 pages, broché, occasion, très bon état. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les commandes sont adressées sous enveloppes bulles. Photos supplémentaires de l'ouvrage sur simple demande. Réponses aux questions dans les 12h00. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Référence catalogue vendeur: X6646. N° de réf. du vendeur X6646
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Crêpes Et Galettes
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
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Etat : Assez bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 6401202312054APH19782737343
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crêpes et galettes
Edité par
OUEST FRANCE, 2008
ISBN 10 : 2737343089
ISBN 13 : 9782737343087
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
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Paperback. Etat : OKAZ. Mardi gras ou Chandeleur, les crêpes de sarrasin ou de froment évoquent cette tradition séculaire, mais hors du temps : faire sauter les crêpes ou les galettes est toujours une occasion de fête gustative. Voici 40 façons d'accommoder crêpes et galettes. - Nombre de page(s) : 32 - Poids : 147g - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur O3698318-666
Quantité disponible : 1 disponible(s)