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Titre: Ma cuisine du jardin
Année d'édition: 2009
Etat: Occasion - Très bon
ISBN : 9782737347665
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Présentation de l'éditeur :
Faisant preuve d'une insatiable curiosité dès qu'il s'agit de cuisine, Edith Grandjean est également une jardinière émérite. Son potager du Perche a souvent eu les honneurs de la presse spécialisée... Dans cet ouvrage, elle nous livre ses secrets de gourmande : près de 400 recettes inspirées du jardin, dont ses amis et ses hôtes se sont régalés avant nous. Légumes de saison, petits fruits, herbes goûteuses, fleurs à croquer... le jardin est pour Edith Grandjean une source constante d'inspiration. Simple et savoureuse, sa cuisine fait la part belle aux saveurs et aux couleurs. Les légumes y sont à la fête : velouté de chou-fleur, risotto alla zucca, petits flans de haricots verts, verrines de petits pois au basilic, beignets de légumes... Mais les fruits ne sont pas en reste : clafoutis aux guignes noires, confiture figues-fraises, sirop de vinaigre framboise... Classique ou plus personnelle, cette cuisine du jardin ravit les papilles et donne à qui veut «cuisiner nature» des idées en nombre toute l'année !
Biographie de l'auteur :
Edith Grandjean cuisine comme elle jardine : avec gourmandise et générosité. Aussi, son potager et sa table ont été déjà célébrés dans des magazines tels que Garden Illustrated, Côté Ouest ou encore L'Ami des jardins Médecin, elle porte de plus une attention toute particulière tant au choix et au soin des plantes qu'à ses recettes. Encouragée par ses proches et les amis qui ont eu la chance de partager sa table et de visiter son jardin, Edith Grandjean offre dans cet ouvrage ses recettes à tous ceux qui, comme elle, cultivent l'art de vivre et le goût des bonnes choses.
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- ÉditeurOUEST FRANCE
- Date d'édition2009
- ISBN 10 2737347661
- ISBN 13 9782737347665
- ReliureBroché
- Nombre de pages252
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Ma cuisine du jardin
Edité par
OUEST FRANCE
(2009)
ISBN 10 : 2737347661
ISBN 13 : 9782737347665
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Ma Cuisine Du Jardin
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(2009)
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