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Carnet de recettes de Bourgogne - Couverture rigide

Faivre, Marc; Le Cunff, Louis

 
9782737349157: Carnet de recettes de Bourgogne
Couverture rigide
ISBN 10 : 273734915X ISBN 13 : 9782737349157
Editeur : OUEST FRANCE, 2010
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Présentation de l'éditeur :
Gougères, escargots à la bourguignonne, boeuf bourguignon, purée d'oignons aux cassis, poires à la dijonnaise, sirop de cassis... Dei entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, vous retrouverez dans ce recueil les recettes traditionnelles de Bourgogne transmises de mères en filles dans l'intimité des cuisines. Des mets pour toutes les occasions à redécouvrir sans modération.
Biographie de l'auteur :
Geneviève Curie-Fromageot a repensé, et réactualisé les recettes anciennes de la région. Elle habite à Fixey-Fixin (21). Dessinatrice de talent, Marie-Brigitte Voy a su reproduire les détails du quotidien et de la gastronomie périgourdine.

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  • ÉditeurOUEST FRANCE
  • Date d'édition2010
  • ISBN 10 273734915X
  • ISBN 13 9782737349157
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages128

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Editeur : OUEST FRANCE, 2016
Couverture rigide

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Faivre, Marc
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