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Biographie de l'auteur :
Il y a dix ans, Emmanuel Renaut créait son restaurant "Flocons de Sel" à Megève. Depuis, il a été Meilleur ouvrier de France, Compagnon du Tour de France et a obtenu une deuxième étoile au Guide Michelin en 2006. Attiré parles arts plastiques dès son plus jeune âge, Jean-Dominique Lungubardo a fait ses études à l'école des beaux-arts d'Oran, puis chez le sculpteur Odone à Oran. Ayant reçu de nombreuses distinctions nationales et internationales, il figure dans de nombreuses collections privées en France, Etats-Unis, Émirats et Suisse.
Présentation de l'éditeur :
Convivialité et terroir sont les maîtres mots de la cuisine traditionnelle de Savoie : bricelet au beaufort, diots au vin blanc, gratin de crozet, attriaux, fondue, tartiflette ou encore rissoles et ravioles savoyardes seront au rendez-vous. Retrouvez tout l'esprit de la montagne grâce à ce carnet de recettes de Savoie.
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- ÉditeurOUEST FRANCE
- Date d'édition2013
- ISBN 10 2737356482
- ISBN 13 9782737356483
- ReliureRelié
- Nombre de pages128
- IllustrateurLongubardo Jean-Dominique
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